Bedienungsanleitung Bomann es 1913 cb (Seite 42 von 50) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Norwegisch)

362097

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/50

Nächste Seite

MAGYARUL

Vegye ﬁ gyelembe a biztonsági

rendszabályokat!

Ajánljuk, hogy az első presszókávé vagy kapucsínó elkészítése

előtt csinálja végig az egész főzési folyamatot a „Presszókávé

készítése“ címszó alatt leírt módon, de őrölt kávé nélkül. Ezzel

minden port eltávolíthat, ami a presszógépben esetleg leüle-

pedett. A presszókávé és a cappuccino másképp készül, mint

a hagyományos kávé. Mind a presszókávé, mind a cappuccino

úgy készül, hogy a nyomás alatt forrásban lévő víz ﬁ nomra őrölt

kávén préselődik át. Ez különös ﬁ gyelmet igényel, és javasoljuk,

hogy gondosan olvassa végig az itt közölt valamennyi utasítást

és biztonsági rendszabályt, mielőtt hozzáfogna a kávéfőzéshez.

Tipp: Mivel a hőmérséklet fenntartása óvja az aromát, a

presszókávét vagy kapucsínót nagyon ajánlatos előmelegített

csészében szervirozni!

Presszókávé készítése

1. Vegye ﬁ gyelembe a biztonsági rendszabályokat!

2. Fordítsa az ellenőrző kapcsolót az ki állásba.

3. Helyezze a csepegtetőrácsot a csepegtetőtál fedelének

kerek mélyedésébe.

4. Vegye le a főzőtartály fedelét, és emelje ki a szűrőtartót! Ha

vízmaradék lenne a tartályban, a készülék megfordításával

öntse ki belőle!

5. Helyezze be a szűrőt a szűrőtartóba! Billentse hátra a

szűrőbiztosítót.

6. Töltse meg a szűrőt a kívánt szintig őrölt kávéval (a szűrő

belsejében jelzővonalak vannak, 2 = 2 csésze, 4 = 4

csésze). Egyenletesen terítse szét, és egy kanállal enyhén

nyomkodja meg a kávéőrleményt!

Fontos: A nyomogatás célja inkább a kávépor egyenletes

szétterítése a szűrőben, mintsem a tömörítés. Túltöltéssel

elzárjuk a vízáram útját, és ez rongálhatja a készüléket,

vagy sérülésekre vezethet. Gondosan távolítson el a szűrő

széléről minden kávémaradékot!

7. Helyezze bele a szűrőtartót a főzőfejbe, és fordítsa a nyelét

jobb felé ( irányba), hogy a megfelelő helyen reteszelje!

Ügyeljen rá, hogy a szűrőtartó pontosan felfeküdjön a

főzőfejben, ellenkező esetben a forró kávé kifröccsenhet.

8. Engedjen az üvegkannába a kívánt számú csészének

megfelelő mennyiségű hideg vizet! (Ne töltse meg a 4

csészét jelző vonalkán felül!) Öntse a vizet a főzőtartályba.

9. Tegye fel a főzőtartály fedelét a készülékre, és csavarja rá.

10. Tegye az üres üvegkannát ráhelyezett fedővel a

csepegtetőrostély közepére!

11. Csatlakoztassa a készüléket előírásszerűen szerelt 230 V,

50 Hz-es földelt konnektorba! Fordítsa az ellenőrző kapc-

solót a főzőállásba. A működéskijelző kigyullad. Körülbelül

3 perc elteltével a presszókávé az üvegkannába folyik. A

„Kész“ lámpa bekapcsol.

12. Ha befejeződött a kávéfőzés, fordítsa az ellenőrző

kapcsolót az ki állásba. Vegye le az üvegkannát a

csepegtetőrostélyról!

13. A szűrőtartó levételével a főzés befejezése után várjon még

néhány másodpercet. Rögzítse a szűrőt a szűrőbiztosítóval.

Ütögesse ki a szűrőből a kávézaccot. Tisztítsa meg a készü-

léket, ahogy a „Tisztítás és karbantartás“ részben le van írva.

Cappuccino készítése

Először készítsen el egy eszpresszót az előbb leírtak alapján és

utána az alábbi módon járjon el:

1. Töltse a kész presszókávét előmelegített csészé(k)be!

2. Töltse meg az üvegkancsót a jelzésig hideg vízzel .

Figyelem! A maradék nyomást le kell engedni! A víz

betöltésekor vegye ﬁ gyelembe a speciális biztonsági utasítá-

sokat!

3. Töltse meg a tartályt a megadott vízmennyiséggel.

4. Öntsön friss, hideg tejet az üvegkannába, de legfeljebb a 4

csészét jelző vonalkáig! Jó habot akkor fog kapni, ha nagy

zsírtartalmú tejet használ.

5. Állítsa az üvegkannát a gőzkifúvó cső alá!

6. Csavarja el az ellenőrző kapcsolót a gőzleengedő helyzet-

be. Kb. 1-2 perc múlva a gőzfúvókából gőz lép ki, amellyel

fel lehet habosítani a tejet.

7. Emelje meg az edényt úgy, hogy a cső körülbelül fél cen-

timéternyire belemerüljön a tejbe. Fordítsa most az ellenőrző

kapcsolót lassan a gőzkieresztő állásba. Gőz áramlik ki a

csőből, hogy felhabosítsa a tejet. A gőzkifúvó cső hegyét

épp csak a tej felszíne alatt tartva, mozgassa körkörösen

az edényt. Amikor a hab volumene növekedni kezd, enyhén

emelje meg az üvegkannát úgy, hogy a gőzkifúvó cső vége

még mindig beleérjen a tejbe! Folytassa a habosítást ízlése

szerint még körülbelül 45–90 másodpercig, vagy amíg a tej

tömege meg nem duplázódott. Ügyeljen rá, hogy ne hevítse

túl, vagy ne főzze el a tejet, mert ezzel tönkreteszi a habot.

Ne dugja a gőzkifúvó csövet egy centiméternél mélyebbre

a tejbe! A felhabosítás akkor kielégítő mértékű, ha sziszegő

hang hallatszik. Miután a felhabosítás befejeződött, fordítsa

az ellenőrző kapcsolót az ki állásba. Az üvegkanna most

fele-fele arányban tartalmaz felmelegített tejet és habot.

8. Kanalazza át a habot az üvegkannából a presszókávéval telt

csészé(k)be! Tegye hozzá a folyékony tejet. A cappuccino

egyharmad-egyharmad arányban kávéból, forró tejből és

habosított tejből áll.

9. Ahhoz, hogy megbizonyosodjék, nem maradt-e vissza

gőznyomás, állítson a gőzkifúvó cső alá hideg vízzel

teli edényt a vízbe. Fordítsa az ellenőrző kapcsolót a

gőzkieresztő állásba. A felgyülemlett gőz akkor távozott el,

amikor a gőzkifúvó végén a víz bugyborékolni kezd.

Fontos: A készülékből mindig ki kell engedni a nyomást,

mielőtt újabb főzésbe fognánk. Amikor a bugyborékolás vé-

get ért, a nyomás teljesen megszűnt. Fordítsa az ellenőrző

kapcsolót az ki állásba. A főzés után várjon néhány másod-

percet, mielőtt levenné a szűrőtartót. Ütögesse ki a szűrőből

a kávézaccot. Tisztítsa meg a készüléket, ahogy a „Tisztítás

és karbantartás“ részben le van írva.

Hasznos útmutatások

• Nagyon ajánlatos szűrt vagy palackos vizet használni, hogy

javítsuk a presszókávé ízét, és csökkentsük a gép vízköve-

sedését. Desztillált vizet ne használjunk, mert jellegtelen és

ízetlen.

• A tej felhabosításának titka a jó technika, amit csak gyakor-

05-ES 1913 CB Neu 42 18.07.2006, 17:41:01 Uhr

Bomann es 1913 cb Seite 42

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info