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Bomann fr 1209 cb Seite 20

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Avvertenze per l’utente
1. Togliete sempre i cibi rimasti nell’olio (p.e. pezzi di patatine
fritte). Dopo 8 - 10 volte che avete usato la friggitrice,
dovreste cambiare l’olio.
2. Il grasso per la frittura deve essere altamente combustibile.
Per friggere usate olio apposito di qualità o grasso per
friggere. Evitate di usare margarina, olio di oliva o burro.
Questi grassi non sono idonei alla friggitura perché possono
generare fumo già a basse temperature. Raccomandiamo
l’uso di olio da frittura liquido.
Attenzione! Se si desidera utilizzare grasso osservare le
indicazioni importanti per l’ uso!
Se si usa grasso, tagliarlo a pezzettini. Impostare il termo-
stato su una temperature bassa ed aggiungere lentamente
I pezzettini. Quando il grasso si è sciolto ed ha raggiunto
il livello d’ olio, impostare il termostato sulla temperatura
desiderata.
3. Per diminuire il contenuto di amide acrilico in alimenti con-
tenenti amido (patate, cereali), si consiglia di non aumen-
tare la temperatura di frittura più di 170° C (eventualmente
175° C ). Inoltre si consiglia anche di friggere gli alimenti per
un corto periodo e al massimo fi no a che non siano dorati.
4. Scegliete la temperatura di friggitura adatta e tenete conto
del tipo di cibo da friggere. La regola è: i generi alimentari
prefritti hanno bisogno di temperature più elevate rispetto a
quelli crudi.
5. Non sollevate né muovete la friggitrice quando l’olio o il
grasso sono ancora bollenti.
6. Quando friggete impasti, togliete la pasta in eccesso e
mettete i cibi con cautela nell’olio.
7. Il cestello può essere riempito max. fi no a 2/3. Non versare
oltre la quantità prevista.
8. Prima asciugare bene gli alimenti umidi con un panno
asciutto.
9. Dopo aver utilizzato la friggitrice, staccare il connettore dalla
presa.
10. Se per caso accendete la friggitrice senza olio o grasso, il
dispositivo di protezione contro il surriscaldamento si attiva
automaticamente. L’apparecchio quindi non è più pronto per
l’uso. Staccare la spina.
Uso
1. Accertarsi che la spina sia staccata e l’apparecchio spento.
2. Sbloccare il coperchio premendo il tasto di sblocco (3).
3. Estraete il cesto per la friggitura afferrando la cavità e
tirate l‘impugnatura (9) verso l‘alto fi no al punto di arresto.
Versate olio o grasso nel contenitore per il grasso. Il livello di
riempimento deve essere tra la tacca MIN. e MAX.
Fare attenzione a queste avvertenze!
Se doveste usare grasso, tagliarlo a fettine e metterlo sul
piano del contenitore da frittura. Non mettere il grasso in
nessun caso nel cesto da frittura!
4. Inserite la spina in una presa con contatto di terra regolar-
mente installata da 230 V, 50 Hz e accendete la friggitrice
con l‘interruttore I/O (5). Durante la fase di riscaldamento
chiudere con il coperchio.
5. L‘indicatore luminoso di controllo rete (5) e l‘indicatore
luminoso di controllo HEATING (6) sono accesi. Impostare
il termostato (7) sulla temperatura desiderata (Minimo – ca.
130° C, posizione media – ca. 160 °C, massimo – ca.
190°C).
6. Quando la temperatura impostata è stata raggiunta,
l’indicatore luminoso di controllo HEATING (6) si spegne.
La spia de controllo rete rimane accesa e indica il funzion-
amento.
7. Riempire il cestello di friggitura, ma non sopra il grasso bol-
lente. Aprire il coperchio e con cautela agganciare il cestello
con gli alimenti da friggere nella cavità.
8. Abbassare il coperchio e chiudere. Staccare il manico (spin-
gendo il tasto (10) sul cestello). Ora il cestello di friggitura si
trova nel grasso bollente.
9. L’indicatore HEATING si accende e si spegne più volte
durante la friggitura. Ciò è normale ed indica che la tempe-
ratura viene controllata e conservata stabile dal termostato.
Al termine della friggitura (i tempi sono riportati sulla con-
fezione dei generi alimentari o nella ricetta), sollevare con
cautela il coperchio (attenzione, è possibile che fuoriesca
vapore bollente). Ora estrarre il cestello di friggitura.
10. Lasciate sgocciolare un po‘ l‘olio dagli alimenti fritti aggan-
ciando il cestello di friggitura sul bordo del contenitore per il
grasso.
11. Per spegnere l‘apparecchio premete l‘interruttore I/O (5) e
togliete la spina dalla presa.
Pulizia
1. Accertarsi che la spina sia staccata.
2. Attendete fi nché la friggitrice sia completamente raffreddata
prima di iniziare a pulirla. Dopo l’uso si dovrebbe attendere
1 - 2 ore per evitare ustioni.
3. Per sostituire l’olio buttare via quello vecchio versandolo
lateralmente.
4. Si raccomanda di non immergere l’apparecchio in acqua.
5. Per sollevare il coperchio spingere i due supporti laterali sul-
la giuntura del coper chio contemporaneamente all’indietro.
In questo modo la pulizia è più facile.
6. Pulire il contenitore del grasso di friggitura, il coperchio e
la custodia con un panno umido ed eventualmente con
detergente per stoviglie. Non immergere in acqua.
7. Pulire il cestello come abitualmente in acqua e detergente
per stoviglie.
8. Evitate di usare detergenti abrasivi od oggetti acuminati per
non danneggiare la friggitrice!
Ricambio del fi ltro per l’assorbimento dei vapori
di grasso e di odori
Si può cambiare il fi ltro nel coperchio.
• Premete verso il basso il supporto del coperchio del fi ltro,
sul lato interno del coperchio, ed estraetelo spingendolo in
avanti.
• Cambiare il fi ltro.
• Dopo aver cambiato il fi ltro avvitare nuovamente la copertura.
Consiglio: Quando i fi ltri sono stati usati, si possono utilizzare
fi ltri p.e. per cappe aspiranti o universali ritagliandoli alla misura
giusta.
05-FR 1209 CB 20 09.01.2007, 12:47:40 Uhr
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