Bedienungsanleitung Bomann fr 1210 (Seite 5 von 42) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch, Polnisch, Norwegisch)

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DEUTSCH

ACHTUNG: ÜBERLASTUNG

Benutzen Sie keine Verlängerungsleitungen oder Mehr-

fachsteckdosen, da dieses Gerät zu leistungsstark ist.

Inbetriebnahme

Vor der ersten Inbetriebnahme

1. Entfernen Sie die Verpackung. Nehmen Sie die Deckel von

der Fritteuse ab. In der Fritteuse beﬁ nden sich die Frittierkör-

be (7). Nehmen Sie alle Gegenstände aus der Fritteuse.

2. Wir empfehlen Ihnen, den Deckel (9), das Gehäuse (8), den

Behälter (6) und die Frittierkörbe (7), wie unter Reinigung

beschrieben, zu säubern.

3. Schieben Sie ggf. das Steuerelement (5) in die Führung, so

dass es fest sitzt. Ziehen Sie bitte das Anschlusskabel aus

dem Kabelfach (11).

Hinweise für die Benutzung

1. Entfernen Sie regelmäßig im Öl zurück gebliebenes Frittier-

gut (z.B. Stücke von Pommes Frites). Nach 8-10maligem

Gebrauch sollten Sie das Öl wechseln. Verwenden Sie zum

Frittieren qualitativ hochwertiges Frittieröl oder Frittierfett.

2. Fette und Öle müssen hocherhitzbar sein. Bitte verwenden

Sie keine Margarine, Olivenöl oder Butter. Diese Fettsorten

sind zum Frittieren nicht geeignet, da sie schon bei niedriger

Temperatur Rauch entwickeln können. Wir empfehlen die

Verwendung von ﬂ üssigem Frittieröl.

WARNUNG:

Bitte beachten Sie diesen wichtigen Hinweis wenn Sie

Fett verwenden möchten!

Sollte Sie Fett benutzen, zerteilen Sie es in kleine Stücke.

Stellen Sie den Thermostaten auf eine niedrige Tempera-

tur und fügen Sie die Stücke langsam hinzu. Ist das Fett

geschmolzen und der Ölstand erreicht, können Sie am

Thermostat die gewünschte Temperatur einstellen.

Legen Sie das Fett auf keinen Fall in die Frittierkörbe!

3. Zur Verminderung des Acrylamid-Gehaltes in stärkehaltigen

Lebensmitteln (Kartoffeln, Getreide) wird empfohlen, beim

Frittieren eine Temperatur von 170 °C (evtl. 175 °C) nicht

zu überschreiten. Des Weiteren gilt, die Frittierzeit möglichst

kurz zu halten und das Frittiergut maximal goldgelb zu

frittieren.

4. Bitte beachten Sie, dass der Sicherheitsschalter (1) betäti-

gt wird, wenn das Steuerelement in die Führung geschoben

wurde.

5. Wählen Sie die geeignete Frittiertemperatur, und berück-

sichtigen Sie dabei die Beschaffenheit des Frittierguts. Als

Richtlinie gilt: Vorfrittierte Nahrungsmittel brauchen eine

höhere Temperatur als rohe Nahrungsmittel.

6. Wenn Öl oder Fett noch heiß sind, dürfen Sie die Fritteuse

nicht tragen oder bewegen.

7. Streifen Sie beim Frittieren von teigartigen Lebensmitteln

den überschüssigen Teig ab, und geben Sie die Stücke

vorsichtig in das Öl.

8. Achten Sie bitte darauf, dass der Griff/die Griffe am Frittier-

korb/den Frittierkörbe richtig befestigt wurde(n).

• Drücken Sie die Drahtenden am freien Ende des Griffs

zusammen.

• Führen Sie die Winkel in die Drahtösen im Inneren des

Korbes.

• Der Frittierkorb darf max. zu 2/3 befüllt werden. Über-

füllen Sie den Frittierkorb nicht (max. Füllmenge von

Pommes Frites 200g pro 1l Öl/Fett).

9. Feuchte Lebensmittel vorher mit einem Tuch trocken reiben.

WARNUNG:

Bei zu feuchten Lebensmitteln (z.B. stark vereiste Pommes

Frites etc.) entsteht eine starke Schaumbildung, wodurch im

ungünstigsten Fall das Öl auch überlaufen kann.

Benutzung

1. Vergewissern Sie sich, dass das Gerät vom Netz getrennt

und ausgeschaltet ist (Die Kontrollleuchten (2+3) sind aus).

2. Nehmen Sie den Deckel von der Fritteuse.

3. Entfernen Sie die Frittierkörbe, und füllen Sie Öl oder Fett in

den Behälter (maximal 4,0 l). Der Füllstand muss zwischen

der Min- und Max- Markierung liegen.

4. Stecken Sie den Stecker in eine Schutzkontaktsteckdose

230 V, 50 Hz. Die rote POWER Kontrollleuchte (2) leuchtet

auf. Stellen Sie den Temperaturregler (4) durch Drehen

auf die gewünschte Temperatur ein. Legen Sie den Deckel

wieder auf.

5. Beide Kontrollleuchten sind nun an. Ist die eingestellte

Temperatur erreicht, erlischt die grüne HEAT Kontrollleuchte

(3). Die rote Kontrollleuchte bleibt an und zeigt die Betriebs-

funktion an. Nehmen Sie den Deckel ab und geben Sie den

Frittierkorb/die Frittierkörbe mit dem Frittiergut vorsichtig in

das heiße Fett. Legen Sie den Deckel wieder auf.

6. Die grüne Kontrollleuchte schaltet sich während des

Frittierens mehrmals ein und aus. Dies ist normal und zeigt

an, dass die Temperatur thermostatisch kontrolliert und

beibehalten wird. Nach Ablauf der Frittierzeit (Frittierzeiten

ﬁ nden Sie auf der Verpackung der Lebensmittel oder im

Rezept), entnehmen Sie den Frittierkorb.

7. Lassen Sie das Öl vom Frittiergut etwas abtropfen, indem

Sie den Frittierkorb bzw. die Frittierkörbe am Rand des

Frittierfettbehälters einhängen.

8. Zum Ausschalten des Gerätes, stellen Sie bitte den

Temperaturregler auf O und ziehen Sie den Stecker aus

der Steckdose. Wickeln Sie das Netzkabel spiralförmig im

Kabelfach auf.

Reinigung

1. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker gezogen ist.

2. Warten Sie, bis die Fritteuse vollständig abgekühlt ist, bevor

Sie mit der Reinigung beginnen. Sie sollten jedoch auf

jeden Fall nach der Benutzung 1-2 Stunden warten, um

Verbrennungen zu vermeiden.

3. Ziehen Sie das Steuerelement (5) nach oben heraus. Zum

Wechseln des Öls, ziehen Sie den Frittierfettbehälter heraus

und gießen Sie das Öl seitlich aus.

4. Bitte tauchen Sie das Gerät nicht ins Wasser ein.

05-FR 1210 CB 505-FR 1210 CB 5 01.10.2007 12:13:32 Uhr01.10.2007 12:13:32 Uhr

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