37
Bevezetés
Ez a fritőz szabályozható termosztáttal van ellátva, ami lehető-
vé teszi, hogy a hőmérséklet egyedileg hozzáigazítható legyen
az elkészítendő ételhez.
A készülék élelmiszerek sütésére szolgál.
Kizárólag erre a célra készült és csak erre szabad felhasználni.
Csak a leírás szerinti módon szabad használni. A készüléket
nem szabad kereskedelmi célokra használni.
Minden másfajta használat rendeltetésellenesnek minősül,
anyagi kárt, vagy akár még személyi kárt is okozhat.
A C. Bomann GmbH nem vállal felelősséget a rendeltetéselle-
nes használatból eredő károkért.
Üzembehelyezés
1. Távolítsa el a csomagolóanyagot! A gomb (7) megnyo-
másával nyissa ki a fritőzt! A fritőz belsejében található a
sütőkosár.
2. A fedőt, a burkolatot, a tartályt és a sütőkosarat ajánlatos
megtisztítani, ahogy a „Tisztítás” címszó alatt le van írva.
Elektromos csatlakozás
• Győződjék meg róla, hogy egyezik-e a készülék feszültsé-
ge (lásd típuscímke) a hálózati feszültséggel!
• A csatlakozót csak előírásszerűen beszerelt földelt dugaljba
230 V ~ 50 Hz csatlakoztassa.
Csatlakoztatási érték
A készülék 1800 W összteljesítmény felvételére képes. Ennél a
csatlakoztatási értéknél ajánlatos egy külön tápvezeték, amely
egy 16 A-es háztartási védőkapcsolón keresztül van biztosítva.
• Ha hosszabbítót használ, ennek legalább 1,5 mm² veze-
tékátmérője legyen.
• Ne használjon elosztót, mivel ez a készülék nagyon erős
teljesítményű.
Használati útmutató
1. Rendszeresen távolítsa el az olajból a benne maradt étel-
maradványokat (pl. pommes frite darabkákat). Többszöri
használat után cserélje ki az olajat.
A sütéshez jó minőségú sütőolajat vagy zsít használjon.
2. A zsírok és olajak magas hőfokra hevíthetők legyenek.
Ne használjon margarint, olivaolajat vagy vajat! Ezek a
zsíradékok meg alkalmasak fritirozásra, minthogy már
alacsony hőmérsékleten füstölni kezdhetnek.
Folyékony sütőolaj használatát javasoljuk.
zsírt szeretne használni!
Amennyiben zsírt használ, vágja fel kisebb darabokra.
Állítsa a hőszabályzót alacsony hőmérsékletre és lassan
adja hozzá a darabokat. Ha a zsír elolvadt és elérte
az olajszintet, a hőszabályzón be lehet állítani a kívánt
hőfokot.
3. A keményítőtartalmú élelmiszerekben (krumpli, gabona)
lévő acrylamid tartalom csökkentése érdekében nem
ajánlatos a 170°C (esetleg 175°C) sütési hőmérsékletet
túllépni. Továbbá a sütési idő lehetőleg rövid legyen és a
sütendő élelmiszert maximum aranysárgára szabad sütni.
4. Válassza meg a megfelelő fritirozási hőmérsékletet. Ehhez
vegye gyelembe a sütni kívánt élelmiszer sajátosságait.
Irányelv: előfritirozott élelmiszerek esetében magasabb
hőmérsékletre van szükség, mint nyers élelmiszereknél.
5. Amíg az olaj vagy zsír még forró, nem szabad a fritőzt
mozgatni vagy máshová vinni.
6. Tésztafélék fritirozása esetén húzza le a túlcsordult tésztát,
és óvatosan helyezze a darabokat az olajba.
7. A sütőkosarat legfeljebb 2/3-áig szabad megtölteni. Ne
töltse túl a sütőkosarat!
8. A nedves élelmiszert előzőleg kendővel törölje szárazra!
Túlságosan vizes élelmiszerek (pl. erősen fagyasztott
hasábburgonya stb.) esetében erőteljes habképződés
indul, ami miatt balszerencsés esetben az olaj ki is futhat.
9. Használat után húzza ki a csatlakozó dugaszt a konnektor-
ból!
10. Ha véletlenül bekapcsolná a fritőzt, amikor nincs benne
olaj, ill. zsír, automatikusan bekapcsol a túlhevülésgátló.
Ilyenkor a készülék már nem működik. Húzza ki a csatla-
kozó dugaszt a konnektorból!
Használat
1. Győződjék meg róla, hogy a készülék ki van-e kapcsolva,
és ki van-e húzva a konnektorból (Az ellenőrző lámpák
nem égnek).
2. A gomb (7) megnyomásával nyissa ki a fritőzt!
3. Ha ki szeretné venni a sütőkosarat, nyúljon a mélyedésbe
és húzza ki a nyelet felfele (13), amíg az be nem pattan a
helyére.
4. Öntsön olajat vagy zsírt a sütőzsír tartályába (maximum
2 lit.). A zsiradék szintje a Min. és a Max. jel között legyen.
5. Dugja a hálózati csatlakozó dugaszt előírásszerűen szerelt,
földelt, 230 V, 50 Hz-es konnektorba!
6. Kapcsolja be a készüléket a főkapcsolóval (I). A POWER
jelzőlámpa kigyullad.
7. Állítsa a hőmérsékletszabályozót (8) a kívánt hőmérsék-
letre. A HEATING jelzőlámpa kigyullad. A felmelegítési idő
alatt csukja be a fedelét.
