Bedienungsanleitung Bomann FR 2253 CB (Seite 20 von 62) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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• Si vous faites frire des aliments faits de pâte, retirez les

excès de pâte et déposez ces derniers avec précaution

dans l'huile.

• Vous pouvez remplir la friteuse aux deux tiers au maxi-

mum. Ne pas surcharger le panier (12).

NOTE : Capacité de remplissage max. 650 g

• Laissez le couvercle (3) toujours fermé pendant l'utilisation.

• Les températures de fritures indiquées sur l'avant de la

friteuse font ofce de référence seulement. Consultez

l'emballage des aliments à frire pour savoir exactement

quels réglages utiliser.

Conseils pour éviter l'acrylamide

• L'acrylamide est un composé chimique. Il se forme

pendant le processus de « brunissage » (friture, cuisson

au four ou à la poêle, rôtissage ou grillade) à haute tempé-

rature des aliments contenant des carbohydrates (amidon

et sucre), comme les pommes de terre et les céréales.

• L'acrylamide pourrait présenter des risques génétiques et

être la cause de cancers. Cependant, ces effets néfastes

ne sont pas prouvés chez l'humain.

• Nous vous recommandons de ne pas dépasser une

température de 170 °C pendant la friture.

• Il est de plus conseillé de cuire les aliments pendant une

durée aussi courte que possible et ne pas leur donner un

aspect plus foncé que doré.

• Les frites épaisses et les morceaux de pomme de terre

comportent une moins grande concentration, car l'acryla-

mide se forme principalement sur la surface des aliments.

• Si vous faites des frites à partir de pommes de terre crues,

plongez les morceaux pelés de ces dernières dans l'eau

pendant une heure pour retirer les substances sucrées de

leur surface (ces substances peuvent être à l'origine de la

formation d'acrylamide).

Mise en marche

Connexion électrique

• Vériez que la tension acceptée par l'appareil (consultez

la plaque d’informations) est compatible avec celle

délivrée par votre prise murale.

• Utilisez une prise murale équipée d'une che de mise à la

terre seulement.

Consommation électrique

Au total, l’appareil peut absorber une puissance de 1600 W.

En prenant cela en considération, il est recommandé d'utiliser

un système protégé par un fusible de 16 ampères.

ATTENTION : Surtension !

• Si vous souhaitez utiliser une rallonge, cette dernière

doit être équipée d'un câble d'un diamètre de 1,5 mm

au minimum.

• N’utilisez pas de prises multiples étant donné que le

présent appareil consomme une grande puissance.

Allumer et éteindre

Positionnez le thermostat (8) sur « • » pour éteindre l'appareil.

Réglez la température de cuisson désirée avec le thermostat

(8).

Mode d'emploi

1. Assurez-vous que l’appareil est éteint et débranché (les

voyants (10) et (11) sont éteints).

2. Appuyez sur le bouton (7) pour ouvrir le couvercle.

3. Pour sortir le panier à friture (12), mettez la main dans

l'ouverture et tirez sur la poignée (13) pour la déployer

jusqu'à ce qu'elle s'enclenche.

4. Emplissez la cuve d'huile ou de graisse (4) (au maximum

2,5 litres). Le niveau doit se situer entre les marques min.

et max.

5. Branchez la che à une prise murale protégée et correc-

tement installée.

6. Réglez la température de cuisson désirée avec le ther-

mostat (8). Les voyant d‘état (10) et (11) s’allument.

7. Fermez le couvercle (3) pendant la phase de chauffe. Le

voyant de chauffe s'éteint lorsque la température a été

atteinte.

8. Déposez les aliments dans le panier à friture (12). Ouvrez

le couvercle (3) et accrochez le panier (12) contenant les

aliments dans la zone en retrait.

9. Fermez le couvercle (3). Repliez la poignée (13) en

faisant glisser le bouton (14) sur la poignée. Le panier

à friture (12) est maintenant abaissé dans la graisse

chaude.

NOTE :

Le voyant de chauffe (10) s'éteint puis se rallume plusieurs

fois pendant la cuisson. Cela est normal et cela indique

que la température est contrôlée et maintenue par le

thermostat.

10. Le temps de cuisson écoulé, ouvrez le couvercle (3) avec

précautions.

AVERTISSEMENT :

De la vapeur brûlante peut s'échapper lors de l'ouverture.

11. Sortez le panier à friture (12).

12. Vous pouvez accrocher le panier pendant un moment

pour laisser l'huile s'égoutter. Pour ce faire, accrochez le

panier à friture (12) avec le crochet (15) sur le bord de la

cuve à graisse (4).

Après la cuisson

1. Faites tourner le thermostat (8) dans le sens antihoraire

sur la position « • ».

2. Débranchez la che électrique de la prise.

3. Laissez l’huile de friture refroidir pendant un long moment.

Assurez-vous que la température est assez basse avant

d'entreprendre de manipuler la cuve à friture (4).

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Bomann FR 2253 CB Seite 20

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