Bedienungsanleitung Bomann FR 6051 CB (Seite 18 von 58) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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AVERTISSEMENT :

L’huile / La matière grasse contaminée peut être

extrêmement inammable !

• Enlevez toujours tous les aliments qui restent dans

l’huile / la matière grasse.

• Remplacez régulièrement l’huile / la matière grasse.

• Évitez d’éclabousser. Remplissez le panier hors de la

friteuse.

• Ne faites frire que dans le panier à friture.

• Choisissez la température de friture appropriée en pre-

nant compte de la nature des aliments que vous voulez

frire. En règle générale, les produits alimentaire précuits

requièrent une température plus élevée que les produits

alimentaires crus.

• Pensez toujours à faire des entailles sur les produits

alimentaires à base de pâte, avant de les faire frire. Lais-

sez-les ensuite glisser tout doucement dans l’huile.

• Le panier à friture ne doit être rempli au maximum qu’au

²⁄³

. Ne remplissez pas excessivement le panier de friture.

• Gardez le couvercle fermé pendant utilisation.

• Les températures de fritures indiquées sur l’avant de la

friteuse font ofce de référence seulement. Consultez

l’emballage des aliments à frire pour savoir exactement

quels réglages utiliser.

Conseils pour éviter l’acrylamide

• L’amide acrylique est une substance chimique. Il provient

du processus de bronzage (grande friture, cuisson,

friture, cuisson au four ou à feu vif et grillade) des

aliments riches en glucides (amidon et sucre) comme,

par exemple, les pommes de terre et les produits à base

de céréales.

• On soupçonne que l’amide acrylique nuit au maquillage

génétique et est cancérigène. Le risque réel pour

l’homme n’est pas connu à ce jour.

• Nous vous conseillons de ne pas dépasser 170 °C

pendant la friture.

• De plus, nous vous conseillons de réduire le plus pos-

sible le temps de friture et de faire frire les aliments an

d’atteindre une couleur maximum jaune dorée.

• Les frites ou les morceaux de pommes de terre plus

épais sont moins affectés car l’amide acrylique se situe

principalement dans la couche extérieure.

• Si vous utilisez des pommes de terre fraîches pour faire

des frites, vous pouvez faire tremper les morceaux pelés

et coupés une heure à l’avance. Cela enlève le sucre

(substance primaire de l’amide acrylique) des couches

extérieures.

Mise en service

Raccordement électrique

1. Vériez que la tension de l’appareil (plaque signalétique)

corresponde à la tension du secteur.

2. Branchez la che du secteur uniquement dans une prise

électrique á contact protégé installée selon les règles.

Puissance électrique

Au total, l’appareil peut absorber une puissance de 1800 W.

Il est conseillé, pour une telle puissance électrique, d’avoir

recours à une canalisation électrique séparée et une protec-

tion par fusibles par disjoncteur de 16 A.

ATTENTION : Surcharge !

• Lorsque vous utilisez des câbles de rallonge, celles-ci

doivent avoir une section de câble de 1,5 mm² au

minimum.

• N’utilisez pas de prises multiples étant donné que le

présent appareil est trop puissant.

Allumer et éteindre

• Positionnez le thermostat (8) sur « 0 » pour éteindre

l’appareil.

• Réglez la température de cuisson désirée avec le

thermostat (8).

Utilisation

1. Assurez-vous que l’appareil est arrêté et débranché.

(Les témoins lumineux sont éteints.)

2. Tournez le bouton (11) pour ouvrir la friteuse.

3. Tirez la poignée du panier à friture vers le haut jusqu’à

ce qu’elle se verrouille en place. Retirez le panier.

4. Remplissez le récipient de la friteuse d’huile ou de

graisse (2,5 litres au maximum). Le niveau de remplis-

sage doit se trouver entre les marques MIN et MAX.

5. Couvrez l’intérieur de la fenêtre d’observation avec

une petite quantité d’huile pour éviter la formation de

condensation. Elle vous permet de surveiller le proces-

sus de cuisson sans devoir ouvrir le couvercle.

6. Branchez le câble d’alimentation dans une prise de cou-

rant en bon état de fonctionnement. Le voyant POWER

s’illumine.

7. Régler le thermostat à la température désirée. Le témoin

HEATING s’allume. Fermez le couvercle lorsque l’appa-

reil monte en température.

NOTE :

Le témoin HEATING s’éteint lorsque l’appareil a atteint

la température réglée. Le voyant de contrôle du sec-

teur reste allumé et afche la fonction de service.

8. Remplissez le panier à friture. Le panier ne doit pas être

rempli au-delà du niveau de graisse se trouvant dans

l’appareil. Ouvrez le couvercle avec précaution et placez

le panier avec les aliments frits dans le conteneur de

graisse de friture.

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Bomann FR 6051 CB Seite 18

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