Bedienungsanleitung Bomann KG 2242 CB (Seite 18 von 62) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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Avant utilisation initiale

1. Nettoyez les plaques du gril comme décrit dans “Net-

toyage”.

2. Fermez le gril de contact. Installez le plateau d’égouttement

de graisse (5) devant l’appareil.

3. Faites fonctionner l’appareil avec les plaques du gril

fermées pendant environ 10 minutes sans aliments (voir

“Utilisation”). Pour cela, tournez le régulateur de tempéra-

ture sur MAX.

NOTE :

Ce processus crée normalement une petite quantité de

fumée. N’oubliez pas de bien ventiler.

4. Débranchez la che de la prise murale.

5. Laissez l’appareil complètement refroidir.

6. Essuyez les surfaces du gril à l’aide d’un tissu humide.

Votre appareil est maintenant prêt à l’emploi.

Utilisation

1. Branchez la che à la prise murale. Les deux voyants de

contrôle s’allument.

2. Réglez le régulateur de température sur MAX. L’appareil

chauffe.

NOTE :

• Le temps de chauffe dure environ 11 minutes.

• Une fois la température prédénie atteinte, le voyant

lumineux vert disparaît. Il s’allume et s’éteint pendant

le fonctionnement. C’est normal et cela montre que

le thermostat contrôle et maintient la température.

3. Ouvrez l’appareil à l’aide de la poignée. Placez la plaque

supérieure du gril en position verticale.

4. Placez les aliments sur la plaque inférieure du gril.

5. Fermez lentement la plaque supérieure du gril. Vous n’avez

pas à retourner les aliments.

6. Lorsque les aliments vous conviennent, ouvrez l’appareil à

l’aide de la poignée.

AVERTISSEMENT : Risque de brûlure !

De la vapeur chaude s’échappe.

7. Enlevez les aliments grillés à l’aide d’une spatule ou d’une

pelle de cuisine en bois ou en Téon.

Durée de cuisson au gril

La durée de cuisson au gril dépend de la consistance et de

l’épaisseur des aliments. Deux exemples sont répertoriés ici à

titre d’informations :

Viande

Régulateur de

température

Durée de cuis-

son au gril

Filet de poulet MAX environ 4 minutes

Côtelette de porc MAX environ 7 minutes

NOTE :

La température à cœur des aliments indique la cuisson est

terminée. Nous vous conseillons d’utiliser un thermomètre à

viande, qui permet de surveiller la température à cœur de la

viande. Ainsi, vous n’avez pas à couper les aliments.

Valeurs de références de la température à cœur de

divers aliments

Aliments Consistance

Température à

cœur

Bœuf

Filet, rôti de bœuf

saignant 45 – 50°C

moyen 50 – 55°C

bien cuit 60 – 65°C

Veau

Côtelette de veau

légèrement

rosée

60 – 65°C

Cuisseau, gîte, rôti de

veau

78°C

Porc

Filet de porc 65°C

Cou de porc 70 – 75°C

Côtelette de porc 75 – 80°C

Porc fumé juteux 60 – 68°C

Agneau

Selle 65°C

Gigot d’agneau 80°C

Gibier

Filet de sanglier

légèrement

rosée

60 – 62°C

Volaille

Blanc de poulet 70°C

Blanc de dinde/magret de

canard

bien cuit 80°C

Magret de canard rosé 62 – 65°C

Filet, steak d’autruche 58°C

Poisson

Saumon 60°C

Vivaneau rouge 55°C

Sandre 62°C

Fin de l’utilisation

1. Réglez le régulateur de température sur MIN.

2. Débranchez l’alimentation.

3. L’indicateur lumineux d’alimentation s’éteint.

4. Laissez l’appareil refroidir avant de le nettoyer.

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Bomann KG 2242 CB Seite 18

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