Bedienungsanleitung Bomann MG 2251 (Seite 7 von 62) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Italienisch, Spanisch, Polnisch)

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Elektrischer Anschluss

• Bevor Sie den Netzstecker in die Steckdose stecken, prü-

fen Sie, ob die Netzspannung, die Sie benutzen wollen, mit

der des Gerätes übereinstimmt. Die Angaben dazu nden

Sie auf dem Typenschild.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig

installierte Schutzkontakt-Steckdose an.

Vor der ersten Benutzung

1. Reinigen Sie die Grillplatten wie unter „Reinigung“ be-

schrieben.

2. Klappen Sie den Kontaktgrill zu.

3. Betreiben Sie das Gerät mit geschlossenen Grillplatten ca.

10 Minuten ohne Grillgut (siehe „Bedienung“).

HINWEIS:

Leichte Rauchentwicklung ist dabei normal. Sorgen Sie

für ausreichende Belüftung.

4. Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

5. Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen.

6. Wischen Sie die Grillächen mit einem feuchten Tuch ab.

Nun ist Ihr Gerät betriebsbereit.

Bedienung

1. Stecken Sie den Netzstecker in die Steckdose. Die Hei-

zungskontrollleuchte leuchtet.

2. Das Gerät wird aufgeheizt

HINWEIS:

• Die Aufheizzeit beträgt ca. 5 Minuten.

• Wenn die Heizungskontrollleuchte erlischt, ist das

Gerät aufgeheizt. Während des Betriebs schaltet

sie sich aus und an. Dies ist normal und zeigt an,

dass die Temperatur thermostatisch kontrolliert und

beibehalten wird.

3. Öffnen Sie das Gerät mit dem Griff. Stellen Sie die obere

Grillplatte senkrecht auf.

4. Legen Sie das Grillgut auf die untere Grillplatte.

5. Schließen Sie die obere Grillplatte langsam. Sie brauchen

das Grillgut nicht zu wenden.

6. Hat Ihr Grillgut den gewünschten Zustand erreicht, öffnen

Sie das Gerät mit dem Griff.

WARNUNG: Verbrühungsgefahr!

Heißer Dampf tritt aus.

7. Entnehmen Sie das fertige Grillgut mit einem Spatel oder

Wender aus Holz oder Teon.

Grilldauer

Die Grilldauer ist abhängig von der Beschaffenheit und der

Dicke des Grillgutes. Zur Orientierung hier zwei Beispiele:

Fleisch Grilldauer

Hähnchenbrustlet ca. 5 Minuten

Schweinekotelett ca. 7 Minuten

HINWEIS:

Wann das Grillgut gar ist, erkennen Sie an dessen Kern-

temperatur. Wir empfehlen den Einsatz eines Bratenther-

mometers. Mit ihm kann die Kerntemperatur des Fleisches

überwacht werden. So brauchen Sie das Grillgut nicht

aufzuschneiden.

Richtwerte für die Kerntemperatur des Grillgutes

Grillgut Garzustand Kerntemperatur

Rind

Rinderlet, Roastbeef

englisch 45 – 50°C

medium 50 – 55°C

durchgebraten 60 – 65°C

Kalb

Kalbsrücken hellrosa 60 – 65°C

Kalbskeule, Oberschale,

Nuss

78°C

Schwein

Schweinelet 65°C

Schweinenacken 70 – 75°C

Schweinekotelette 75 – 80°C

Kassler saftig 60 – 68°C

Lamm

Lammrücken 65°C

Lammkeule 80°C

Wild

Wildschweinlet leicht rosa 60 – 62°C

Geügel

Hähnchenbrust 70°C

Putenbrust / Entenbrust durchgebraten 80°C

Entenbrust rosa 62 – 65°C

Strauß, Filetsteak 58°C

Fisch

Lachs 60°C

Rotbarsch 55°C

Zander 62°C

Betrieb beenden

1. Ziehen Sie den Netzstecker. Die Heizungskontrollleuchte

erlischt.

2. Lassen Sie das Gerät abkühlen, bevor Sie es reinigen.

Reinigung

WARNUNG:

• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker.

• Tauchen Sie das Gerät nicht in Wasser! Es könnte zu

einem elektrischen Schlag oder Brand führen.

• Achten Sie darauf, dass keine Flüssigkeit in das Innere

des Gerätes gelangt!

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Bomann MG 2251 Seite 7

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