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Bomann MWG 1246 Seite 61

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ITALIANO
Generi alimentari/Cibo Quantità
Potenza
ca. Watt
Tempo
ca. min.
Tempo
di riposo
min.
Selvaggina
Lombo di capriolo 1000 g 180 20 - 35 20 - 30
Lombo di leprecken 500 g 180 12 - 13 10 - 20
Consiglio: girare una volta, coprire i pezzi ai margini
Pesce
Granchi, gamberetti 250 g 180 5 - 7 5 - 10
Trota 340 g 180 4 - 6 5 - 10
Pesce intero 500 g 180 7 - 10 10 - 15
Filetto di pesce 250 g 180 5 - 7 5 - 10
Consiglio: mescolare più volte, girare spesso.
Frutta
Lamponi, fragole 250 g 180 4 - 6 5 - 10
Ciliegie, prugne 250 g 180 5 - 7 5 - 10
Marmellata di mele 500 g 180 9 - 12 5 - 10
Consiglio: girare con cautela o distribuire.
Verdura: Veda „Tabella di cottura“, „Scongelare e cuocere verdura“
Pane e dolci
Panini 4 pezzo 180 ca. 1-3 5
Pane 1000 g 180 13 - 15 8 - 10
Pane da toast 500 g 180 5 - 6 5 - 10
Torta 500 g 180 6 - 8 5 - 10
Torta alla frutta 1 pezzo 180 2 - 3 2 - 3
Torta
1 pezzo 180 0,5 - 1 3 - 5
1200 g 180 10 - 12 30 - 60
Consiglio: porre pane e dolci su carta per forno che assorba l’umidità, per dolci
delicati fare solo uno scongelamento brevissimo.
Prodotti caseari
Burro 250 g 180 5 - 7 10 - 15
Ricotta 250 g 180 6 - 8 5 - 10
Panna 200 g 180 3 - 5 2 - 3
Consiglio: togliere la pellicola di alluminio, a metà cottura mescolare,
montare la panna quando è ancora per metà congelata.
Riscaldare
Riscaldare è sicuramente una delle virtù particolari della
microonde. Liquidi e cibi che escono dal frigorifero possono
essere portati facilmente a temperature ambiente o sono
subito commestibili senza dover far uso di molte pentole.
I tempi di riscaldamento indicati nella tabella servono solo
da riferimento, visto che la durata dipende molto dalla tem-
peratura iniziale dei cibi e la loro consistenza. Si consiglia di
verifi care di tanto in tanto se la pietanza sia già abbastanza
calda.
Tabella per riscaldare
Generi alimentari/Cibo Quantità
Potenza
ca. Watt
Tempo
ca. min.
Coprire
Liquidi
Acqua, 1 tazza 150 g 900 0,5 - 1 no
Acqua, 0,5 l 500 g 900 3,5 - 5 no
Acqua, 0,75 l 750 g 900 5 - 7 no
Caffè, 1 tazza 150 g 900 0,5 - 1 no
Latte, 1 tazza 150 g 900 0,5 - 1 no
Attenzione: Mettere nel contenitore una bacchetta di vetro o simile (non
utilizzare a tale scopo oggetti in metallo) al fi ne di evitare che si verifi chino
ritardi di ebollizione. Successivamente, mescolare prima di bere.
Pietanze
Bistecche, patate e verdura 450 g 900 2,5 - 3,5 sì
Gulasch con pasta 450 g 900 2 - 2,5 sì
Carne, gnocchi e salsa 450 g 900 2,5 - 3,5 sì
Consiglio: prima inumidire leggermente, ogni tanto mescolare.
Generi alimentari/Cibo Quantità
Potenza
ca. Watt
Tempo
ca. min.
Coprire
Carne
Cotolette 200 g 900 1 - 2 no
Polpette, 4 pz. 500 g 900 3 - 4 no
Arrosto, un pezzo 250 g 900 2 - 3 no
Consiglio: spennellare con olio affi nché la panata o la crosta non si
ammorbidiscano.
Volatili
1/2 pollo 450 g 900 3,5 - 5 no
Fricassea di pollo 400 g 900 3 - 4,5 sì
Consiglio: spennellare con olio, ogni tanto girare.
Contorni
Pasta, riso 1 porzione 150 g 900 1 - 2 sì
2 porzioni 300 g 900 2,5 - 3,5 sì
Patate 500 g 900 3 - 4 sì
Consiglio: prima inumidire leggermente.
Minestre / Salse
Brodo, 1 piatto 250 g 900 1 - 1,5 sì
Minestra con pastina
o simili
250 g 900 1,5 - 2 sì
Salsa 250 g 900 1 - 2 sì
Latte e pappe
Latte 100 ml 540 0,5 - 1 no
Pappa 200 g 540 1 - 1,5 no
Consiglio: scuotere o mescolare bene. Controllare la temperatura!
Cottura
Consigli pratici per la cottura
Regolarsi a seconda dei punti di riferimento indicati nelle
ricette e nella tabella per cottura. Osservare il procedi-
mento di cottura in caso di mancanza di pratica.
La porta dell’ apparecchio é sempre apribile. L’ apparec-
chio si spegne automaticamente.
La funzione ricomincia non appena la porta è chiusa.
Cibi estratti dal refrigeratore necessitano un periodo di
cottura pù prolungato di quelli con temperatura ambien-
tale.
Se i cibi sono più compatti, necessitano un periodo
di cottura più prolungato. Un pezzo di carne piuttosto
grosso necessita di un periodo di cottura più lungo dello
spezzatino. Si consiglia di iniziare la cottura di quantità
maggiori a potenza massima e continuarla con un grado
di potenza uniforme.
Cibi a taglio sottile e quantità minori cuociono più
facilmente di quantità maggiori accumulate, si consiglia
perciò di distribuire gli alimenti spianandoli leggermente.
Porre pezzi più sottili p.e. cosce di pollo oppure fi letti di
pesce all’ interno oppure sovrapporli.
Esiste una regola:
Quantità doppia = durata quasi doppia
Mezza quantità = mezza durata
Se per caso, per una pietanza non c’ è l’ indicazione della
durata dei tempi, esiste la regola:
per 100 g ca. 1 min di cottura
Tutti i cibi che vengono coperti normalmente sul fornello
tradizionale, devono essere coperti anche nella micro-
onde.
05-MWG 1246 H CB 61 01.12.2005, 12:45:24 Uhr
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  • Welche knöpfe muss ich drücken um eine Pizza zu backen Eingereicht am 23-1-2019 18:59

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