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Bomann MWG 1956 Seite 29

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FRANÇAIS
FRANÇAIS
Si vous ne trouvez pas d’indication de temps adaptée pour un
mets, appliquez la règle suivante:
Environ 1 minute de temps de cuisson pour 100 g
Tous les mets que vous recouvrez sur la cuisinière, sont égale-
ment à recouvrir dans le micro-ondes.
Un couvercle empêche que les mets se dessèchent. Une
assiette retournée, du parchemin ou de la feuille micro-ondes
sont appropriés à cet effet. Cuire sans couvercle les mets qui
doivent obtenir une croûte.
Tableau de cuisson
Aliments/mets Quantité
Puis-
sance
Watt
Durée
approx.
en min.
Recouv-
rir
Légumes
Aubergines 500 g 640 7 - 10 oui
Chou-fl eur 500 g 640 8 - 11 oui
Brocoli 500 g 640 6 - 9 oui
Endives 500 g 640 6 - 7 oui
Petits poix 500 g 640 6 - 7 oui
Fenouil 500 g 640 8 - 11 oui
Haricots verts 300 g 640 13 - 15 oui
Pommes de terre 500 g 640 9 - 12 oui
Chou-rave 500 g 640 8 - 10 oui
Poireau 500 g 640 7 - 9 oui
Epis de maïs 250 g 640 7 - 9 oui
Carottes 500 g 640 8 - 10 oui
Poivrons 500 g 640 6 - 9 oui
Choux de Bruxelles 300 g 640 7 - 10 oui
Asperges 300 g 640 6 - 9 oui
Tomates 500 g 640 6 - 7 oui
Courgettes 500 g 640 9 - 10 oui
Conseil: couper les légumes en petits morceaux et faire cuire avec
2 à 3 cuillers à soupe d’eau, tourner de temps en temps, faire cuire
ensuite 3 à 5 minutes, n’épicer qu’avant de servir.
Fruits
Compote de pommes,
poires
500 g 640 5 - 8 oui
Compote de prunes 250 g 640 4 - 6 non
Compote de rhubarbe 250 g 640 5 - 8 oui
Pommes cuites, 4 500 g 640 7 - 9 oui
Conseil: ajouter 125 ml d’eau, le jus de citron empêche que les
fruits se décolorent, poursuivre la cuisson pendant 3 à 5 min.
Viande *)
Viande avec de la
sauce
400 g 640 10 - 12 oui
Goulache,
viande en lamelles
500 g 640 10 - 15 oui
Rouleaux de bœuf 250 g 640 7 - 8 oui
Conseil: tourner de temps en temps, laisser reposer 3 à 5 min.
Volaille *)
Fricassée de poulet 250 g 640 6 - 7 oui
Soupe de volaille 200 g 640 5 - 6 oui
Conseil: tourner de temps en temps, laisser reposer 3 à 5 min.
Aliments/mets Quantité
Puis-
sance
Watt
Durée
approx.
en min.
Recouv-
rir
Poisson
Filet de poisson 300 g 640 7 - 8 oui
Filet de poisson 400 g 640 8 - 9 oui
Conseil: tourner après la moitié du temps, poursuivre la cuisson
pendant 3 à 5 minutes.
Décongélation et cuisson des légumes
Chou rouge 450 g 640 14 -16 oui
Epinards en feuilles 300 g 640 11 - 13 oui
Chou-fl eur 200 g 640 7 - 9 oui
Haricots verts 200 g 640 8 - 10 oui
Brocoli 300 g 640 8 - 9 oui
Petits poix 300 g 640 7 - 8 oui
Chou-rave 300 g 640 13 -15 oui
Poireau 200 g 640 10 - 11 oui
Maïs 200 g 640 4 - 6 oui
Carottes 200 g 640 5 - 6 oui
Choux de Bruxelles 300 g 640 7 - 8 oui
Épinards
450 g 640 12 - 13 oui
600 g 640 15 - 17 oui
Conseil: faire cuire avec 1 à 2 cuillers à soupe de liquide, tourner
de temps à autre ou répartir avec précaution, poursuivre la cuisson
pendant 2 à 3 min., n’épicer qu’avant de servir.
Soupes / plats uniques composés de viande et de légumes *)
Plats composés 500 g 640 13 - 15 oui
Soupes légumes
et viandes
300 g 640 7 - 8 oui
Potages 500 g 640 13 - 15 oui
Conseil: remuer de temps à autre, poursuivre la cuisson pendant
3 à 5 minutes.
*) Mets déjà précuits
Programmes automatiques
La fonction automatique permet de faire cuire automatique-
ment certaines quantités de mets. La durée de la cuisson et
la puissance du four à micro-ondes sont mémorisées dans le
programme.
Procédez à cet effet de la manière suivante:
1. Appuyez sur la touche Stop.Cancel.
2. Appuyez sur la touche AutoCooking. Vous vous trouvez
alors au programme de cuisson. Par l’actionnement répété
de la touche AutoCooking vous sélectionnez l’un des
programmes:
Code
Programm Poids
AC-1
Riz/pâtes 0,1 kg 0,2 kg 0,3 kg
Riz,
plus de l’eau
180 ml 330 ml 480 ml Couvrir le plat
Pâtes,
plus de l’eau
300 ml 600 ml 900 ml Ne pas couvrir le plat
AC-2
Légumes,
frais
0,2 kg 0,3 kg 0,4 kg 0,5 kg 0,6 kg 0,7 kg 0,8 kg
Plus de l’eau 2 EL 2 EL 2 EL 4 EL 4 EL 4 EL 4 EL
AC-3
Légumes,
congelés
0,2 kg 0,3 kg 0,4 kg 0,5 kg 0,6 kg 0,7 kg 0,8 kg
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