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DEUTSCH
DEUTSCH
Erwärmen
Das Erwärmen und Erhitzen ist eine besondere Stärke der
Mikrowelle. Kühlschrankkalte Flüssigkeiten und Speisen lassen
sich sehr leicht auf Zimmertemperatur oder Verzehrtemperatur
bringen, ohne viele Töpfe benutzen zu müssen.
Die in der folgenden Tabelle angegebenen Erhitzungszeiten
können nur Richtwerte sein, da die Zeit sehr stark von der
Ausgangstemperatur und der Zusammensetzung der Speise
abhängt. Es empfi ehlt sich deshalb, ab und zu nachzusehen, ob
das Gericht schon heiß genug ist.
Tabelle Erwärmen
Lebensmittel/Speise Menge
Leistung
Watt
Zeit
ca. Min.
Ab-
decken
Flüssigkeiten
Wasser, 1 Tasse 150 g 700 0,5 - 1 nein
Wasser, 0,5 l 500 g 700 3,5 - 5 nein
Wasser, 0,75 l 750 g 700 5 - 7 nein
Kaffee, 1 Tasse 150 g 700 0,5 - 1 nein
Milch, 1 Tasse 150 g 700 0,5 - 1 nein
Achtung: Einen Glasstab gegen Siedeverzug in das Gefäß geben,
vor dem Trinken gut umrühren.
Tellergerichte
Schnitzel + Kartoffeln
und Gemüse
450 g 700 2,5 - 3,5 ja
Gulasch mit Nudeln 450 g 700 2 - 2,5 ja
Fleisch + Kloß + Soße 450 g 700 2,5 - 3,5 ja
Tipp: Vorher leicht anfeuchten, zwischendurch umrühren.
Fleisch
Schnitzel, paniert 200 g 700 1 - 2 nein
Frikadellen, 4 Stück 500 g 700 3 - 4 nein
Bratenstück 250 g 700 2 - 3 nein
Tipp: Mit Öl bepinseln, damit die Panade bzw. die Kruste nicht
aufweicht.
Gefl ügel
1/2 Hähnchen 450 g 700 3,5 - 5 nein
Hühnerfrikassee 400 g 700 3 - 4,5 ja
Tipp: Mit Öl bepinseln, zwischendurch umrühren.
Beilagen
Nudeln, Reis 1 Port.
2 Port.
150 g 700 1 - 2 ja
300 g 700 2,5 - 3,5 ja
Kartoffeln 500 g 700 3 - 4 ja
Tipp: Vorher leicht anfeuchten.
Suppen / Soßen
Klare Brühe, 1 Teller 250 g 700 1 - 1,5 ja
Suppe mit Einlagen 250 g 700 1,5 - 2 ja
Soße 250 g 700 1 - 2 ja
Babykost
Milch 100 ml 350 0,5 - 1 nein
Brei 200 g 350 1 - 1,5 nein
Tipp: Gut durchschütteln oder umrühren. Temperatur überprüfen!
Garen
Praktische Tipps zum Garen
Halten Sie sich an die Richtwerte in der Gartabelle und den
Rezepten. Beobachten Sie den Kochgang, solange Sie noch
nicht soviel Übung haben.
Die Tür des Gerätes können Sie jederzeit öffnen. Das Gerät
schaltet automatisch ab.
Es arbeitet erst wieder, wenn die Tür geschlossen ist und die
START/+30SEC./CONFIRM-Taste erneut betätigt wurde.
Lebensmittel aus dem Kühlschrank, benötigen eine etwas
längere Garzeit als solche mit Raumtemperatur.
Je kompakter eine Speise ist, desto länger ist die Garzeit. So
benötigt z.B. ein größeres Stück Fleisch eine längere Garzeit
als geschnetzeltes Fleisch gleicher Menge. Es empfi ehlt sich,
größere Mengen bei maximaler Leistung anzukochen und für
ein gleichmäßiges Garen auf mittlerer Leistung fortzukochen.
Flache Speisen garen schneller als hohe, die Lebensmittel
daher möglichst fl ach verteilen. Dünnere Teile, z.B. Hähnchen-
schenkel oder Fischfi let, nach innen legen oder überlappen
lassen.
Kleinere Mengen garen schneller als große. Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe fi nden
können, gilt die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die Sie am Herd abdecken, sollten Sie auch im
Mikrowellengerät abdecken.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum
Abdecken eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergamentpapier
oder Mikrowellenfolie. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen,
offen garen.
Tabelle Garen
Lebensmittel/Speise Menge
Leistung
Watt
Zeit ca.
Min.
Abde-
cken
Gemüse
Auberginen 500 g 560 7 - 10 ja
Blumenkohl 500 g 560 8 - 11 ja
Brokkoli 500 g 560 6 - 9 ja
Chicoree 500 g 560 6 - 7 ja
Erbsen 500 g 560 6 - 7 ja
Fenchel 500 g 560 8 - 11 ja
Grüne Bohnen 300 g 560 13 - 15 ja
Kartoffeln 500 g 560 9 - 12 ja
Kohlrabi 500 g 560 8 - 10 ja
Lauch 500 g 560 7 - 9 ja
Maiskolben 250 g 560 7 - 9 ja
Möhren 500 g 560 8 - 10 ja
Paprika 500 g 560 6 - 9 ja
Rosenkohl 300 g 560 7 - 10 ja
Spargel 300 g 560 6 - 9 ja
Tomaten 500 g 560 6 - 7 ja
Zucchini 500 g 560 9 - 10 ja
Tipp: Gemüse kleinschneiden und mit 2 - 3 El Flüssigkeit garen,
zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. nachgaren lassen, erst vor dem
Servieren würzen.
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