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Qualora l'accensione elettrica si rilevasse
difficoltosa per determinati tipi di gas, si con-
siglia di effettuare l'operazione con la mano-
pola sulla posizione di "minimo" (fiamma pic-
cola).
- Per le cucine munite di accensione elet-
trica ai bruciatori forno e grill, è impera-
tivo accendere questi bruciatori con la
porta del forno totalmente aperta;
- Durante l'accensione dei bruciatori del for-
no e del grill che sono provvisti del disposi-
tivo di accensione, esso non deve essere
azionato per più di 10 secondi. Se dopo
questi 10 secondi il bruciatore non è acce-
so, smettere di agire sul dispositivo, lascian-
do la porta aperta e attendere almeno un
minuto prima di riprovare ad accendere il
bruciatore. Qualora il malfunzionamento del
dispositivo di accensione dovesse ripeter-
si, provvedere all'accensione manuale e
chiamare il servizio assistenza.
AVVERTENZE
- Se, dopo una certa inattività della cucina,
l’accensione risultasse difficoltosa, è un
fatto normale. Basteranno tuttavia pochi se-
condi perché l’aria accumulatasi nelle tu-
bazioni venga espulsa;
- in ogni caso, bisogna evitare una esagera-
ta erogazione di gas incombusto dai bru-
ciatori. Se l’accensione non avviene in un
tempo relativamente breve, si ripete l’ope-
razione dopo avere riportato la manopola
sulla posizione di chiusura ( );
- alla prima accensione del forno e del grill si
potrà avvertire un caratteristico odore e
fumo uscire dalla bocca del forno stesso.
Ciò è dovuto al trattamento delle superfici
ed a residui oleosi sui bruciatori.
COME SI USANO I FUOCHI DEL PIANO
DI COTTURA
Usare recipienti con diametro adeguato al
tipo di bruciatore. Le fiamme infatti non de-
vono sporgere dal fondo delle pentole. Con-
sigliamo:
- per bruciatore ausiliario = recipiente di al-
meno cm. 8 utilizzando la griglia di riduzio-
ne fornita con la cucina
- per bruciatore semirapido = recipiente di
almeno cm. 14
- per bruciatore rapido = recipiente di alme-
no cm. 22
NOTA: non stazionare mai la manopola in
posizioni intermedie fra il simbolo di fiamma
al massimo e la posizione di chiusura ( ).
PER CUCINE MUNITE DI PIASTRE ELET-
TRICHE
Le diverse intensità di calore si ottengono
nel seguente modo:
- posiz. 1 = intensità minima per tutte le pia-
stre;
- posiz. 6 = intensità massima per piastre
normali e piastre rapide (con disco rosso);
- posiz. 0 = tutto spento
Le pentole non devono mai avere diametro
inferiore a quello della piastra ed il loro fon-
do deve essere piatto il più possibile (vedi
fig. 11).
AVVERTENZE:
- Non lasciare funzionare piastre non coper-
te da pentole, salvo la prima volta, per cir-
ca 10 minuti, per far asciugare residui di
olio o di umidità;
- se la piastra deve rimanere a lungo inatti-
va, è bene ungerne moderatamente la su-
perficie verniciata;
- evitare le incrostazioni sulla piastra per non
essere costretti all’uso di abrasivi per pulir-
la.
COME SI USA IL FORNO A GAS
- Dopo aver acceso il bruciatore, lasciare ri-
scaldare il forno per 10 minuti;
- predisporre la vivanda da cuocere in una
teglia di normale commercio, e appoggiar-
la sulla griglia cromata;
- introdurre il tutto nel forno utilizzando di pre-
ferenza il gradino più alto possibile e por-
tare l’indice della manopola sulla posizio-
ne desiderata;
- la fase di cottura può essere osservata at-
traverso l’oblò della porta e con forno illu-
minato. In tal modo si eviterà di aprire fre-
Per l'utenteIT
334766-01 7-02-2003, 15:539
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