Bedienungsanleitung Bompani BO713 (Seite 9 von 96) (Englisch, Französisch, Italienisch, Portugiesisch, Spanisch)

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meno cm. 8

- per bruciatore semirapido = recipiente di

almeno cm. 14

- per bruciatore rapido = recipiente di alme-

no cm. 22

NOTA: non stazionare mai la manopola in

posizioni intermedie fra il simbolo di fiamma

al massimo

e la posizione di chiusura ( ).

PER CUCINE MUNITE DI PIASTRE ELET-

TRICHE

Le diverse intensità di calore si ottengono

nel seguente modo:

- posiz. 1 = intensità minima per tutte le pia-

stre;

- posiz. 6 = intensità massima per piastre

normali e piastre rapide (con disco rosso);

- posiz. 0 = tutto spento

Le pentole non devono mai avere diametro

inferiore a quello della piastra ed il loro fon-

do deve essere piatto il più possibile (vedi

fig. 11).

AVVERTENZE:

- Non lasciare funzionare piastre non coper-

te da pentole, salvo la prima volta, per cir-

ca 10 minuti, per far asciugare residui di

olio o di umidità;

- se la piastra deve rimanere a lungo inatti-

va, è bene ungerne moderatamente la su-

perficie verniciata;

- evitare le incrostazioni sulla piastra per non

essere costretti all’uso di abrasivi per pulir-

la.

COME SI USA IL FORNO A GAS

- Dopo aver acceso il bruciatore, lasciare ri-

scaldare il forno per 10 minuti a porta chiu-

sa;

- predisporre la vivanda da cuocere in una

teglia di normale commercio, e appoggiar-

la sulla griglia cromata;

- introdurre il tutto nel forno utilizzando di pre-

ferenza il terzo gradino e portare l’indice

della manopola sulla posizione desidera-

ta;

- la fase di cottura può essere osservata at-

traverso l’oblò della porta e con forno illu-

minato. In tal modo si eviterà di aprire fre-

quentemente la porta stessa, salvo che per

oleare o ungere la vivanda;

Posizione manopola Temperatura

termostato in °C

1 150

2 170

3 190

4 210

5 230

6 250

7 270

AVVERTENZA IMPORTANTE: non usare

mai direttamente la leccarda come piatto di

cottura, essa serve unicamente per racco-

gliere grassi colati durante le cotture al grill.

NOTA: Per cucine prive di termostato:

- con la manopola in posizione di "massimo"

= 270°C

- con la manopola in posizione di "minimo"

= 150°C

- Tutte le altre temperature comprese fra

150°C ed 270°C si ricercano fra le posizio-

ni di min. e max.

Non stazionate mai la manopola in posizioni

intermedie fra i simboli di "massimo"

e di

chiusura (

COME SI USA IL GRILL A GAS O ELET-

TRICO

- collocare la protezione manopole (vedi fig.

12);

- accendere il bruciatore ed attendere qual-

che minuto per dare tempo al bruciatore di

riscaldarsi, oppure mettere in funzione la

resistenza;

- posare la vivanda sulla griglia;

- introdurre il tutto sul gradino più alto del

forno;

- collocare la leccarda sul gradino inferiore;

- richiudere dolcemente la porta appoggian-

dola alla protezione manopole;

- dopo qualche minuto rivoltare la vivanda

per esporre l’altro lato ai raggi infrarossi; (il

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Bompani BO713 Seite 9

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