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Nettoyage et entretien
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8 Nettoyage et entretien
Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les
avertissements (voir le chapitre Sécurité).
Respectez les notices du fabricant livrées avec les
équipements.
Assurez-vous que,pour le nettoyage et le soin réguliers,
la plaque de cuisson et le dispositif aspirant sont
complètement éteints et froids afin de ne pas vous
blesser (voir le chapitre Utilisation).
Un nettoyage et un soin régulier garantissent une
durée de vie élevée et un fonctionnement optimal.
Respectez les cycles de nettoyage et d’entretien
suivants :
Composants Cycle de nettoyage
Bandeau de commande Immédiatement après chaque
salissure
Table de cuisson Immédiatement après chaque
salissure
Hebdomadairement, à fond, avec un
nettoyant habituel du commerce pour
les plaques vitrocéramiques
Dispositif aspirant Hebdomadairement
Buse d'aspiration et filtre
en acier inoxydable
Après chaque préparation de plats à
teneur en graisse élevée ;
Au moins une fois par semaine,
si affichage du ventilateur =
F
À la main ou dans un lave-vaisselle
(à une température max. de 65 °C) ;
Ne nettoyez les surfaces en acier
inoxydable que dans le sens du
polissage !
Boîtier de guidage d'air Nettoyer tous les 6 mois ou en
cas de remplacement du filtre à
charbon actif
Filtre à charbon actif
(uniquement pour le
recyclage d'air)
Remplacement en cas d'émanation
d'odeur, diminution de la puissance
d'absorption ou affichage du niveau
du ventilateur =
F
Tab. 8.1 Cycles de nettoyage
8.1 Nettoyant
INFO En cas d’utilisation de nettoyant agressif et de
fonds de récipient abrasifs, la surface s’abime, ce
qui provoque l’apparition de zones obscures.
Pour le nettoyage de la table de cuisson, vous devez
utiliser un racloir spécial pour plaque vitrocéramique et
un nettoyant adapté.
N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur, d’éponge
ou nettoyants abrasifs ou des nettoyants chimiques
agressifs (par exemple un aérosol pour le four).
Veillez à ce que le nettoyant ne contienne pas de
sable, soude, acide, lessive ou chlore.
Pour les buses d’aspiration et les filtres à graisse
N’utilisez pas de produits nettoyants agressifs,
contenant de l’acide ou fortement alcalins
8.2 Entretien de la table de cuisson
N’utilisez pas la table de cuisson comme surface de
travail ou de dépôt d’objets.
Ne tirez ou poussez aucun récipient de cuisson sur la
table de cuisson.
Soulevez toujours les casseroles et les poêles.
Maintenez la table de cuisson propre.
Enlevez immédiatement toute sorte de salissure.
N’utilisez que des récipients de cuisson adaptés
à l’utilisation avec les plaques de cuisson en
vitrocéramique (voir le chapitre de description de
l’appareil).
8.3 Nettoyage de la table de cuisson
INFO Lorsque le dispositif aspirant de la plaque de
cuisson est en fonctionnement, il faut que la buse
d’aspiration soit montée, de façon à ce qu’un
objet léger ou de petite taille, comme un chiffon
de nettoyage en tissus ou un morceau de papier
ne soit aspiré.
Assurez-vous que la plaque de cuisson est hors
service (voir le chapitre Utilisation).
Attendez jusqu’à ce que toutes les zones de cuisson
soient froides.
Retirez de la table de cuisson toutes les salissures et
les restes de nourriture les plus importants avec un
racloir pour vitrocéramique.
Appliquez le nettoyant sur la table de cuisson froide.
Frottez un papier de cuisine ou un chiffon propre
imbibé de nettoyant.
Versez de l’eau sur la plaque de cuisson.
Frottez-la avec un chiffon propre pour la sécher.
Si la plaque de cuisson est encore chaude :
Retirez les restes adhérents fondus de plastique,
papier d’aluminium, sucre ou nourriture contenant du
sucre immédiatement de la zone de cuisson chaude
à l’aide d’un racloir pour vitrocéramique afin d’éviter
qu’ils ne cuisent.
Salissures spéciales
Enlevez les salissures et les tâches importantes
(taches de calcaire, taches luisantes de type nacre)
avec le nettoyant, tant que la plaque de cuisson est
encore chaude.
… 42 …

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