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Beschrijving van het apparaat
www.bora.com
Let op de afmetingen voor het kookgerei die in de
tabel worden aangegeven:
Positie brander Aanbevolen
kookpotdiameter
Minimale
kookpotdiameter
Normale brander 100-140 mm 100 mm
Sterke brander 200-220 mm 200 mm
Tab. 4.2 Diameter van de kookpot
4.3.2 Vermogensniveaus
Het vermogen van de gaskookvelden zorgt ervoor dat
de voedingswaren snel warm worden. Om te voorkomen
dat de gerechten aanbranden moet bij de keuze van het
vermogensniveau enigszins andere gewoontes worden
aangenomen dan bij een conventioneel kooksysteem.
Functie Vermogensniveau
Warm houden van bereidingen Minimale vlam
Aanbraden van gesneden groenen,
spiegeleieren, kalfsvlees, gevogelte
Middelmatige vlam
Aanbraden van garnalen, maïskolven en
schnitzels, rundvlees, vis, gehaktballen
Grote vlam
Verwarmen van water en snel aanbraden Maximale vlam
Tab. 4.3 Aanbevelingen voor de vermogensniveaus
De opgaven in de volgende tabel zijn richtwaarden.
4.4 Veiligheidsvoorzieningen
4.4.1 Thermo-element veiligheid
De gasbranders zijn voorzien van een veiligheidsthermos taat.
Deze thermostaat bewaakt de gasvlam wanneer de
gastoevoer open staat. Indien de gasvlam ongewild zou
uitgaan, onderbreekt het toestel de gastoevoer. Het
toestel zal de branders niet automatisch ontsteken.
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