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Bora CT1 Classic Seite 18

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Nettoyage et entretien
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7 Nettoyage et entretien
Respectez toutes les consignes de sécurité et tous les
avertissements (voir le chapitre Sécurité).
Respectez les notices du fabricant livrées avec les
équipements.
Assurez-vous que,pour le nettoyage et le soin réguliers,
la plaque de cuisson et le dispositif aspirant sont
complètement éteints et froids afin de ne pas vous
blesser (voir chapitre Utilisation).
Un nettoyage et un soin régulier garantissent une
durée de vie élevée et un fonctionnement optimal.
Respectez les cycles de nettoyage et d’entretien
suivants :
Composant Cycle de nettoyage
Manette de commande Immédiatement après chaque
salissure
Table de cuisson Immédiatement après chaque
salissure Hebdomadairement, à
fond, avec un nettoyant habituel du
commerce
Tab. 7.1 Cycles de nettoyage
7.1 Nettoyant
INFO En cas d’utilisation de nettoyant agressif et
de fonds de récipient abrasifs, la surface
s’abîme, ce qui provoque l’apparition de zones
obscures.
Pour le nettoyage de la table de cuisson, vous avez besoin
d’un Raclette Tepan et d’un produit nettoyant adapté.
N’utilisez jamais de nettoyeur à vapeur, d’éponge
ou nettoyants abrasifs ou des nettoyants chimiques
agressifs (par exemple un aérosol pour le four).
Veillez à ce que le nettoyant ne contienne pas de
sable, soude, acide, lessive ou chlore.
7.2 Entretien de la table de cuisson
N’utilisez pas la table de cuisson comme surface de
travail ou de dépôt d’objets.
Ne tirez ou poussez aucun récipient de cuisson sur la
table de cuisson.
Maintenez la table de cuisson propre.
Enlevez immédiatement toute sorte de salissure.
7.3 Nettoyage de la table de cuisson
INFO Lorsque le dispositif aspirant de la plaque de
cuisson est en fonctionnement, il faut que le
filtre à graisse en acier inoxydable soit monté,
de façon à ce qu’un objet léger ou de petite
taille, comme un chiffon de nettoyage en tissu
ou un morceau de papier ne soit pas aspiré
(voir notice d’utilisation du dispositif aspirant).
7.3.1 Nettoyage du grill en acier inoxydable
INFO Utilisez la raclette uniquement sur le grill, sinon
cela peut abîmer la surface.
INFO Nettoyez les surfaces en acier inoxydable
uniquement dans le sens du polissage.
INFO Ne pas utiliser d’acide citrique sur les surfaces
avoisinant la table de cuisson et le plan de
travail car cela pourrait les abîmer.
INFO N’utilisez pas de nettoyant pour acier
inoxydable sur la surface ou le grill en acier
inoxydable.
Assurez-vous que la table de cuisson est à l’arrêt (voir
le chapitre Utilisation).
Petites salissures
Attendez que la zone de cuisson ait refroidi et soit
environ à 30°C.
Retirez les petites salissures à l’aide d’un chiffon
humide et d’un nettoyant..
Pour éviter les tâches d’eau ou de calcaire (coloration
jaune), utilisez un chiffon doux pour sécher la surface
qui a été nettoyée avec de l’eau.
Salissures normales
Attendez que la zone de cuisson ait refroidi et soit
environ à 80-90°C.
N’utilisez que de l’eau pure et froide sur le grill encore
chaud.
Laissez l’eau agir pendant environ 15 minutes.
Ensuite, retirez grossièrement du grill toutes les
salissures et les restes de nourriture avec une raclette
Teppan.
Enlevez les salissures restantes et l’eau résiduelle avec
un chiffon propre.
Séchez la table de cuisson avec un chiffon propre.
… 18 …

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