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Bora Pro PKG11 Seite 30

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Montage
www.bora.com
Configuration du type de gaz et de la pression
L’option
C
3
permet de régler la puissance minimale des
brûleurs en fonction du type de gaz et de la pression.
INFO La bonne configuration de ces valeurs est
importante pour un fonctionnement sans défaut ni
danger de la table de cuisson.
INFO Réglage d’usine
C
3
0
INFO La modification du type de gaz et de la pression
doit uniquement être réalisée par un technicien
professionnel ou un technicien BORA. Le
technicien est également responsable de la
conformité de l’installation de gaz et de la mise en
service.
Réglage Type de
gaz
Pression Ø
brûleur SR /
brûleur normal
Ø
brûleur R /
brûleur haute
puissance
C
3
0
G20
G25
20 mbar
20 mbar
104
110
125
131
C
3
1
G20 10 mbar 122 155
C
3
4
G30
G31
29 mbar
37 mbar
69
69
85
85
C
3
5
G30
G31
50 mbar
50 mbar
62
65
78
80
C
3
8
G31 30 mbar 75 92
C
3
9
G30
G31
27,5 mbar
27,5 mbar
75
75
92
92
C
3
A
G20 13 mbar 115 149
C
3
b
G25
G25,3
25 mbar
25 mbar
104
104
131
131
C
3
C
G20 25 mbar 100 119
Tab. 5.13 Conguration du type de gaz et de la pression
Sélection des courbes de puissance
L’option
C
4
permet de sélectionner la courbe de
puissance souhaitée.
Les courbes de puissance définissent le niveau de
puissance minimale des brûleurs et permettent ainsi leur
régulation. La courbe de puissance peut être modifiée au
besoin, en fonction de la configuration du montage et de
l’influence du dispositif aspirant :
Le niveau C40 correspond à l’ajustement le plus fin
du niveau de puissance et doit uniquement être utilisé
en configuration idéale. La configuration idéale est
rencontrée lorsque :
aucun dispositif aspirant n’est utilisé, ou
la table de cuisson est utilisée avec un dispositif
aspirant en configuration à évacuation de l’air et
suffisamment ventilé, ou
la table de cuisson est utilisée avec un dispositif
aspirant en configuration à recyclage de l’air et
disposant d’une ouverture de retour de flux
suffisamment grande, ou
le dispositif aspirant n’a aucune influence sur la
flamme des brûleurs.
Le niveau
C
4
1
, défini en usine, correspond à un
ajustement équilibré des niveaux de puissance
individuels.
Le niveau
C
4
2
augmente les niveaux de puissance
inférieurs et doit uniquement être utilisé en cas de
perturbation de la flamme par le dispositif aspirant.
INFO La modification de la courbe de puissance doit
uniquement être réalisée par un technicien
professionnel ou un technicien BORA.
Réglage Courbe de puissance
C
4
0
Courbe de puissance 1
C
4
1
Courbe de puissance 2 Réglage d’usine
C
4
2
Courbe de puissance 3
Tab. 5.14 Courbes de puissance
INFO L’option
C
4
permet de définir le niveau de
puissance le plus faible pour les brûleurs.
Option GPU Reset
L’option
C
5
permet de sélectionner la fonction de
réinitialisation.
L’option
C
5
peut être utilisée en cas de panne ou de
défaillance, ou si la table de cuisson ne montre aucune
réaction lors de la mise en service (aucun allumage).
INFO Les valeurs de type de gaz et de pression définies
ne sont pas modifiées lors de la réinitialisation.
Réglage
C
5
0
Réinitialisation
Tab. 5.15 GPU Reset
Disponibilité de la fonction de pause
Une fois l’option
C
9
ouverte, vous pouvez désactiver la
fonction de pause de manière permanente.
Réglage Fonction de pause
disponible/désactivée
C
9
0
Fonction de pause activée Réglage d’usine
C
9
1
Fonction de pause désactivée
C
9
2
Fonction de pause activée avec affichage du niveau
de puissance
Tab. 5.16 Disponibilité de la fonction de pause
… 30 …

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