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Bora Pro PKIW1 Seite 14

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Description de l’appareil
www.bora.com
4.3.1 Niveaux de puissance
La puissance élevée de tables de cuisson à induction
permet un chauffage très rapide du récipient de cuisson.
Afin d‘éviter de brûler les aliments, une certaine
adaptation est nécessaire par rapport aux systèmes
de cuisson conventionnels lors du choix du niveau de
puissance.
Fonction Niveau de puissance
Fonte de beurre et de chocolat, maintien
de plats au chaud
1
Réchauffer des plats
3-6
Cuisson de plats
7-9
Faire revenir rapidement des plats et des
grandes quantités
P
Tab. 4.2 Recommandations pour les niveaux de puissance.
Les données présentées dans le tableau sont des valeurs
indicatives.
En fonction de la quantité et du récipient de cuisson,
il convient de diminuer ou d‘augmenter le niveau de
puissance.
4.3.2 Niveau Power
La zone de cuisson est munie d‘un niveau Power d‘une
plus forte puissance.
Le signe
P
est affiché sur le bouton de commande.
Le niveau Power permet de réchauffer rapidement
de grandes quantités de plats. Si le niveau Power
est en marche, les zones de cuisson fonctionnent à
une puissance supérieure. Au bout de 10 minutes, la
zone de cuisson passe automatiquement au niveau de
puissance
9
.
INFO Ne chauffez jamais de l‘huile, de la graisse et des
aliments similaires avec le niveau power. Du fait
de la puissance élevée, le fond du récipient peut
être surchauffé.
4.3.3 Dispositif de cuisson automatique.
La zone de cuisson est munie d‘un dispositif de cuisson
automatique enclenchable.
La lettre
A
s‘affiche.
Grâce à cette fonction, la zone de cuisson fonctionne à
pleine puissance pendant une durée déterminée après
la mise en marche. A la fin de celle-ci, le niveau de
puissance réglé est automatiquement remis en marche.
Unité Affichage Signification
Afficheur du
bouton de
commande
1 - 9
Niveaux de puissance
P
Niveau Power
A
Dispositif de cuisson automatique.
%
Fonction de pont (seulement pour
PKFI11)
t
Minuterie Durée minutée
(minuteur)
H
Indicateur de chaleur résiduelle :
La zone de cuisson est à l‘arrêt
mais encore chaude (température
> 60° C).
L
Sécurité enfant
I I
Fonction pause
v
Niveau de maintien au chaud
v
Détection de récipient
C
Menu de configuration
0
La table de cuisson se met à l’arrêt
E...
Message d’erreur (voir le chapitre
Dépannage)
Tab. 4.1 Signication de l‘achage
Utilisation des boutons
La zone de cuisson est contrôlée par un bouton de
commande Les niveaux de puissance et les fonctions sont
contrôlées en tournant les bagues pour bouton rotatif et
en touchant la surface tactile (voir le chapitre Utilisation).
INFO Étant donné que la table de cuisson ne comporte
qu‘une seule zone de cuisson, le fonctionnement
ne s‘effectue qu’au moyen d‘un bouton de
commande.
4.3 Principe de fonctionnement
Une bobine d‘induction est située sous une zone de
cuisson à induction. Lorsque la zone de cuisson est
allumée, cette bobine produit un champ magnétique qui
agit directement sur le fond du récipient en le chauffant.
La zone de cuisson ne s‘échauffe qu‘indirectement du fait
de la chaleur émise par le récipient. Les zones de cuisson
à induction fonctionnent uniquement avec des récipients
munis d‘un fond magnétisable.
L‘induction tient automatiquement compte de la taille
du récipient de cuisson utilisé, c‘est-à-dire que seule la
surface de la zone de cuisson recouverte par le fond du
récipient est chauffée.
… 14 …

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