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maals de 1e en 5e knop van links tegen de klok in
te draaien, en 3 seconden vast te houden.
Automatisch koken:
Alle kookzones zijn uitgerust met een automatisch
temperatuurregeling. Dit systeem dient er voor
om vooraf te bepalen welke temperatuur bereikt
moet worden en dat deze zo snel mogelijk bereikt
wordt. Hiervoor is het noodzakelijk dat u de be-
dieningsknop op ‘uit’ zet en de knop tegen de klok
in draait tot de [A] in het display verschijnt. Ver-
volgens draait u de knop weer terug naar de ge-
wenste te bereiken stand. Deze stand zal samen
met de A gaan knipperen (afwisselend) om u op
de hoogte te houden dat de automatisch tempe-
ratuurregeling ingeschakeld is. Na het bereiken
van de gewenste temperatuur schakelt deze func-
tie uit en zal hij stabiel blijven verhitten op de door
u ingestelde stand.
Warmhoudstand:
Tussen de standen O en 1 bevindt zich de warm-
houdstand. [SSS] Op deze stand wordt de inhoud
van de pan warmgehouden op een temperatuur
van ongeveer 70 graden gehouden. Deze stand is
handig als u het fornuis voor korte tijd moet verla-
ten. Door de knop weer terug te draaien naar een
normale stand kunt u verder gaan met koken.
Gerecht Kerntemperatuur
Rundvlees
Biefstuk
Rare gebakken 40-45 ºC
Medium gebakken 50-55 ºC
Well-done gebakken 60-65 ºC
Braadvlees 80-85 ºC
Varkensvlees
Haas 65-70 ºC
Rollade 80-85 ºC
Kotelet 75-80 ºC
Gemarineerde kotelet 65-70 ºC
Gehaktbrood 70-75 ºC
Kalfsvlees
Geroosterd kalfsvlees 70-75 ºC
Haas
Hazerug 60-70 ºC
Hazerugfilet
Rare 40-45 ºC
Medium 50-55 ºC
Well-done 60-65 ºC
Lamsvlees
Lamsbout 80-85 ºC
Gevogelte
Divers gevogelte 70-75 ºC
Vis
Vis 70-80 ºC
Let op: Steek de sonde van de braadthermometer in het midden van het gerecht en niet in de buurt van botten of evt. vette delen
teneinde een exacte temperatuur te bereiken.
Tabel voor kernthermometer
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