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U
tilisation du brûleur de la rôtissoire
L
e syst
è
me de r
ô
tissoire du barbecue est con
ç
u pour cuire les aliments par l’arri
è
re en utilisant la chaleur
i
nfrarou
g
e. Le brûleur de la rôtissoire est de type infrarou
g
e et produit une chaleur radiante intense idéale
p
our saisir les aliments. Cette méthode de cuisson est privilé
g
iée par les chefs cuisiniers, la chaleur
i
ntense conservant le
j
us naturel et les nutriments pr
é
sents dans la viande de qualit
é
.
R
EMAR
Q
UE : La broche à rôtir est centrée entre le couvercle du barbecue et les brûleurs.
I
l peut être nécessaire d’enlever les grilles et les plaques aromatiques lors de l’utilisation de la
tissoire pour la cuisson de grandes portions de viande. Cette confi guration a
é
t
é
conçue pour
v
ous o
ff
rir le plus d’espace possible au-dessus et en dessous de la broche a
n d’accommoder
l
es plus gros morceaux de v
i
ande.
U
ne fois allum
é
, le br
û
leur de la r
ô
tissoire atteint la temp
é
rature de cuisson en 1 minute. La lueur
rou
g
e oran
g
é prend environ 5 minutes avant de s’atténuer. Le moteur de la rôtissoire est muni
d’engrenages de m
é
tal et peut faire tourner jusqu’
à
6 kg (12 livres) de nourriture. Le moteur est
mont
é
sur un support situ
é
sur le c
ô
t
é
gauche du barbecue en le faisant glisser par-dessus le
support avec le cordon diri
g
é vers l’arrière de l’appareil. Assurez-vous que le moteur de la rôtissoire
e
st bien cal
é
sur le su
pp
ort avant de le faire fonctionner. Assurez-vous
q
ue le cordon
é
lectri
q
ue de la
r
ô
tissoire est
é
loign
é
de toutes les surfaces chaudes
.
Retirez la grille-réchaud du barbecue lorsque vous utilisez la rôtissoire pour éviter
tout gauchissement dû à l’intense chaleur produite par l’unité infrarouge.
AVERTISSEMENT Instructions de mise à la terre électrique
Pour éviter tout danger d’électrocution, cet appareil (moteur de rôtissoire)
est équipé d’une che à trois broches (mise à la terre) qui doit être raccordée
directement à une prise à trois broches correctement mise à la terre. Ne
coupez pas ou ne retirez pas la broche de mise à la terre de cette che.
FIXATION DE LA RÔTISSOIRE
L
e moteur est mont
é
sur un su
pp
ort situ
é
sur le c
ô
t
é
g
auche du barbecue en le
f
aisant glisser par-dessus le
support avec le cordon diri
g
é vers l’arrière de l’appareil.
(
Voir Fi
g
. 1
)
U
ne fois
q
ue le moteur de la r
ô
tissoire est en
p
lace
e
t raccordé à une prise électrique, il est prêt à être
utilisé.
G
lissez l’une des fourchettes à viande sur la
b
roche
(
fourchon en direction o
pp
os
é
e
à
l’extr
é
mit
é
a
rrondie). Embrochez l’aliment au milieu puis
g
lissez
l
a deuxième fourchette à viande sur la broche
(
fourchon
e
n direction de l’aliment
)
.
C
entrez l’aliment à cuire
sur la broche puis poussez fermement les fourchettes
à
viande ensemble. Serrez les vis à oreilles. Il
p
eut
ê
tr
e
n
écessa
ir
e
de
fi
ce
l
e
r l’
a
lim
e
nt
a
v
ec
de
l
a
fi
ce
ll
e
de cuisson (n’utilisez jamais de fil en n
y
lon ou en
p
lastique
)
pour maintenir les aliments.
(
Voir Fi
g
. 2
)
U
ne fois l’aliment bien attach
é,
ins
é
rez l’extr
é
mit
é
p
ointue de la broche à rôtissoire dans le moteur et
p
osez l’autre extrémité sur le su
pp
ort situé sur le
c
ôté droit du barbecue.
(S
i nécessaire, enlevez les
g
rilles de cuisson pour avoir plus de place.) Tournez
l
’interru
p
teur secteur sur la
p
osition « Marche
(
ON
)
»
p
our d
é
marrer le moteur de la r
ô
tissoire.
R
EMARQUE : Enlevez la rôtissoire lors
q
ue vous
ne l’utilisez pas et rangez-la à l’intérieur. Enlevez la
g
rille-réchaud lorsque vous utilisez la rôtissoire.
AVERTISSEMENT
N’utilisez pas la rôtissoire sous la pluie.
Extrémité pointue de la broch
e
Fi
g. 1
F
i
g
. 2
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