Bedienungsanleitung Boretti VT 96 IX (Seite 38 von 100) (Deutsch, Englisch, Holländisch, Französisch, Spanisch)

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souhaitez cuire un plat sans utiliser l’éclairage du

four, tournez tout d’abord l’interrupteur de four

jusqu’à une position au-delà que celle que vous

souhaitez utiliser, puis revenez sur la position que

vous souhaitez utiliser.

Attention : les fours de 60 et 80 cm de large sont

toujours multifonctionnels à condition que votre

modèle ne soit pas un modèle ventilé au gaz.

Attention : les fours de 30 et 40 cm de large sont

toujours des fours conventionnels. Sur ces fours,

vous disposez des fonctions gril, chaleur par le

haut, chaleur par le bas et chaleur par le haut et

le bas simultanément.

Fonction démarrage rapide

La fonction de démarrage rapide (Quickstart) est

destinée à porter plus rapidement à la tempé-

rature souhaitée les fours électriques de 60 ou

80 cm de large de la cuisinière. Pour utiliser la

fonction Quickstart, placez le commutateur de

fonction du four sur la position « décongélation »

et réglez la température souhaitée.

Le four active toutes les sources de chaleur dis-

ponibles pour atteindre la température souhaitée.

Dès que le four a atteint la température souhai-

tée, le témoin orange s’éteint. Sélectionnez ens-

uite le mode de cuisson souhaitée.

Attention : n’utilisez la fonction Quickstart que

pour des températures ﬁnales souhaitées situées

entre 180 et 250 degrés. Les avantages offerts

pour une température ﬁnale inférieure sont nég-

ligeables.

Ne pas utiliser la fonction Quickstart pendant plus

de 30 minutes.

Four gril

Certaines cuisinières sont dotées d’un four gril

séparé. Ces fours gril fonctionnent comme un

gril dans un four doté d’autres fonctions. Le four

gril est équipé de guides de four télescopiques

permettant de faciliter l’introduction et le retrait

d’un plat.

Pour récupérer le jus ou les restes de nourriture,

nous vous recommandons de d’utiliser systémati-

quement la lèchefrite noire fournie.

Attention : fermez la porte du four lorsque vous

utilisez la fonction gril.

Utilisation d’un tournebroche

Embrochez le produit sur le tournebroche. Im-

mobilisez le produit avec les deux ﬁxations et

s’assurer que le poids est réparti uniformément

sur le tournebroche, aﬁn de prévenir de toute

surcharge du moteur du tournebroche. Placez

ensuite le tournebroche sur le support prévu à

cet effet et introduire l’extrémité dans l’ouverture

du moteur de tournebroche. Sélectionnez la fonc-

tion gril et réglez la durée de cuisson souhaitée.

Placez toujours une lèchefrite sous votre prépa-

ration culinaire.

Refroidissement de la carcasse

Toutes les cuisinières Boretti sont dotées d’un

refroidissement de carcasse. Ce dispositif garan-

tit que la surface extérieure de la cuisinière soit

toujours à une température acceptable. Un cap-

teur placé dans la cuisinière veille à ce qu’en cas

de température trop élevée, le refroidissement

forcé se déclenche automatiquement. Ce disposi-

tif peut également continuer de fonctionner après

désactivation du four. Grâce à ce système, il est

possible de placer une cuisinière Boretti entre

des armoires de cuisine.

Démontage de la porte du four

La porte de votre cuisinière Boretti est facile à

ôter.

Pour cela, veuillez suivre les indications suivan-

tes.

illustration 3

illustration 4

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Boretti VT 96 IX Seite 38

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