Bedienungsanleitung Bosch BFL634GB1 (Seite 73 von 84) (Deutsch, Holländisch, Französisch, Italienisch)

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Avvertenze sui programmi

Introdurre gli alimenti nel vano di cottura freddo.

Togliere gli alimenti dalla confezione e pesarli. Se non è

possibile inserire il peso esatto, arrotondarlo per

eccesso o per difetto.

Per utilizzare i programmi occorre impiegare sempre

stoviglie adatte al sistema di cottura a microonde, per

esempio in vetro o in ceramica. Prestare attenzione alle

avvertenze relative alle stoviglie fornite nella tabella del

programma.

Al termine della sezione delle avvertenze si trova una

tabella con l'indicazione degli alimenti appropriati,

dell'ambito di peso corrispondente e delle stoviglie

richieste.

Non è possibile impostare misure di peso esterne agli

ambiti di valori indicati.

Per molte pietanze viene emesso un segnale acustico

dopo un certo intervallo di tempo. Girare gli alimenti o

mescolare.

Scongelamento:

■ Surgelare e conservare gli alimenti possibilmente in

piano, in porzioni appropriate e a una temperatura di

-18°C.

■ Disporre gli alimenti surgelati in stoviglie piane,

come ad esempio un piatto in vetro o in porcellana.

■ Dopo lo scongelamento, lasciare scongelare

ulteriormente il cibo per altri 15- 90minuti in modo

da raggiungere la temperatura ambiente.

■ Si consiglia di far scongelare soltanto la quantità di

pane realmente necessaria. in quanto il pane diventa

presto raffermo.

■ Durante lo scongelamento di carne o pollame

fuoriesce del liquido. Fare sgocciolare tale liquido,

che non deve essere riutilizzato in alcun caso, né

messo a contatto con altri alimenti.

■ Estrarre la carne tritata già scongelata dopo averla

girata.

■ Il pollame intero deve essere disposto nella pentola

dalla parte del petto, mentre singoli pezzi di pollo

devono essere disposti in modo che la parte con la

pelle sia rivolta verso il basso.

Verdura:

■ Verdure fresche: tagliare in pezzi di dimensioni

uguali. Aggiungere un cucchiaio d'acqua ogni

100g.

■ Verdure surgelate: per questo programma si può

usare soltanto della verdura sbollentata non

precotta. Le verdure surgelate con crema alla panna

non sono adatte. Aggiungere da 1a 3cucchiai

d'acqua. Per gli spinaci e il cavolo rosso non si deve

aggiungere acqua.

Patate:

■ Patate lesse: tagliare in pezzi di dimensioni uguali.

Aggiungere due cucchiai d'acqua e un pizzico di

sale ogni 100g di patate.

■ Patate lesse con la buccia: utilizzare patate dello

stesso spessore e lavate. Lavarle e perforare più

volte la buccia,quindi metterle ancora bagnate in

una pentola senz'acqua.

Riso:

■ Non utilizzare riso integrale o in busta.

■ Aggiungere al riso una quantità di acqua 2o

2,5volte superiore.

Tempo di riposo

Al termine del programma di cottura, alcuni alimenti

devono essere lasciati riposare in forno.

Tabella programmi

Pietanza Tempo di riposo

Verdura ca. 5minuti

Patate ca. 5minuti. Far prima scolare l'acqua for-

matasi.

Riso da 5a 10minuti

Programma Pietanza appropriata Campo di peso in kg Stoviglia

Scongelamento

Pane* Pane intero, rotondo o allungato, fette di pane, torte

morbide, torte lievitate, torte di frutta, torte senza

glassa, panna o gelatina

0,20-1,50 kg Stoviglia bassa senza coperchio

Fondo del vano di cottura

Carne* Arrosto, pezzi di carne non spessi, carne tritata, pollo,

pollo grande, anatra

0,20-2,00 kg Stoviglia bassa senza coperchio

Fondo del vano di cottura

Pesce* Pesce intero, filetto di pesce, cotoletta di pesce 0,10-1,00 kg Stoviglia bassa senza coperchio

Fondo del vano di cottura

Cottura

Verdure fresche** Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo rapa, porri, pepe-

roni, zucchine

0,15-1,00 kg Stoviglie con coperchio

Fondo del vano di cottura

Verdure congelate** Cavolfiore, broccoli, carote, cavolo rapa, cavolo rosso,

spinaci

0,15-1,00 kg Stoviglie con coperchio

Fondo del vano di cottura

*) Prestare attenzione al segnale che indica quando girare.

**) Prestare attenzione ai segnali che indicano quando mescolare.

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