Bedienungsanleitung Bosch CMG633BS1 (Seite 42 von 56) (Holländisch)

590928

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/56

Nächste Seite

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Open vorm

Gebruik voor het bereiden van hele vis het beste een

hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u

geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.

Gesloten vorm

De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten

vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan

past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.

Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en

wat citroensap in de vorm.

Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer

hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,

zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten

gaat.

Vis kan ook in een gesloten braadslede knapperig

worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen

deksel en stel een hogere temperatuur in.

Stoven met microgolven

U kunt vis ook met microgolven stoven.

Gebruik hiervoor een gesloten, magnetronbestendige

vorm of dek de vorm af met een bord of speciaal

magnetronfolie. Houd u aan de aanwijzingen voor de

magnetronbestendige vorm. ~ "De magnetron"

op pagina 18

De smaak blijft grotendeels behouden en u kunt met

minder zout en specerijen volstaan. Voeg bij hele

vissen één tot drie eetlepels water of citroensap toe.

Laat de vis na het garen nog 2-3 minuten rusten voor

een egale temperatuur.

Neem kant-en-klare gerechten voor het ontdooien uit de

verpakking. In magnetronbestendige vormen gaart u

sneller en gelijkmatiger.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale

verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn

afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en

temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er

instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de

lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende

keer hoger in.

De instelwaarden gelden voor vis op

koelkasttemperatuur die in de onverwarmde

binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent

energie sparen. De aangegeven bereidingstijden

worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.

In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld

gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden,

gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij

meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis

om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke

vissen dienen ongeveer even groot te zijn.

In het algemeen geldt: hoe groter een vis, des te lager

de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.

Vis die niet in de zwemstand is na ca. ^ tot Z van de

aangegeven tijd keren.

Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is

voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd

zodanig af dat het goed past.

Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de

binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en

spaart u tot 20 procent energie.

Gebruikte verwarmingsmethoden:

■ < 4D hetelucht

■ 7 Circulatiegrillen

■ ( Grill, groot

■ Ý Magnetron

Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-

hoogte

Verwar-

mingsme-

thode

Temperatuur in

°C / grillstand

Magnetron-

vermogen in

watt

Duur in

min.

Vis

Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Open vorm 1 7 170-190 - 20-30

Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 2 ( 2 90 15-20

Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Vorm gesloten 1 Ý - 600 3

360 2-7

Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Open vorm 1 7 170-190 - 30-40

Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Open vorm 1 7 230-250 360 30-40

Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Vorm gesloten 1 Ý - 600 10

360 10-15

Visfilets

Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 2 ( 1* - 15-25

Visfilet, ongepaneerd, gestoofd,

400 g

Vorm gesloten 1 Ý - 600 4

360 3-8

* voorverwarmen

** Braadslede op inschuifhoogte 1 eronder plaatsen

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bosch CMG633BS1 Seite 42

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Bosch CMG633BS1

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info