Bedienungsanleitung Bosch CMG636BB1 (Seite 36 von 60) (Englisch)

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Types of heating used:

■ < 4D hot air

■ % Top/bottom heating

■ 7 Circulated air grilling

■ ( Grill, large area

■ * Grill, small area

Pizza, quiche and savoury cakes

Your appliance offers you a range of heating types for

preparing pizza, quiche and savoury cakes. You can

find the ideal settings for many dishes in the settings

tables.

Also refer to the notes in the section on allowing dough

to rise.

Only use original accessories supplied with your

appliance. These have been tailored to the cooking

compartment and the operating modes of your

appliance.

Baking in combination with a microwave

If you bake in combination with a microwave, you can

reduce the cooking time considerably.

In combined operation, you can use conventional

baking tins made from metal. If sparks form between

the baking tin and the wire rack, check whether the

baking tin is clean on the outside. Change the position

of the baking tin on the wire rack. If this does not help,

continue baking without the microwave. The baking

time will be extended.

If you use baking tins/dishes made from plastic,

ceramic or glass, the baking time indicated in the

settings tables will be reduced. The savoury cake will

not brown as much underneath.

Baking in combination with a microwave is only

possible on one level.

Dish Accessories Shelf posi-

tion

Type of

heating

Temperature in

°C/ grill setting

Cooking

time in

mins.

Bread

White bread, 750 g Universal pan or cake tin 1 < 190-200 20-30

Multigrain bread, 1.5 kg Cake tin 1 < 220* 10

180 20-30

Multigrain bread, 1.5 kg Universal pan 1 < 190-200* 35-45

Wholemeal bread, 1 kg Universal pan 1 < 220* 10

180 40-50

Flatbread Universal pan 1 % 250-270 20-30

Bread rolls

Part-cooked rolls or baguette, pre-baked Universal pan 2 % 200-220 10-20

Bread rolls, sweet, fresh Baking tray 1 % 170-180* 15-25

Bread rolls, sweet, fresh, 2 levels Universal pan + baking tray 3+1 < 150-160* 20-30

Bread rolls, fresh Baking tray 1 % 180-200 25-35

Baguette, pre-baked, chilled Universal pan 2 % 200-220 10-20

Bread rolls, frozen

Part-cooked rolls or baguette, pre-baked Universal pan 2 % 200-220 15-25

Lye bread, pieces of dough Baking tray 1 % 220-240 15-25

Croissant, pieces of dough Baking tray 1 < 150-170* 20-35

Toast

Toast with topping, 4 slices Wire rack 2 * 3 5-15

Toast with topping, 12 slices Wire rack 2 7 250 5-15

Browning toast Wire rack 3 ( 3 3-6

* Preheat

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