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fr Testés pour vous dans notre laboratoire
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Pizzas, quiches et gâteaux salés
Votre appareil vous propose plusieurs modes de
cuisson pour la préparation de pizzas, quiches et
gâteaux salés. Vous trouverez dans les tableaux les
réglages optimaux pour de nombreux plats.
Veuillez également noter les indications relatives à la
levée de la pâte.
Utilisez uniquement les accessoires d'origine du
fabricant de votre appareil. Ils sont parfaitement
adaptés au compartiment et aux modes de cuisson.
Cuire en combinaison avec le micro-ondes
Si vous cuisez en combinaison avec le micro-ondes,
vous pouvez considérablement raccourcir la durée de
la cuisson.
En mode combiné, vous pouvez utiliser les moules
usuels en métal. Si des étincelles se forment entre le
moule et la grille, vérifiez que l'extérieur du moule est
propre. Modifiez la position du moule sur la grille. Si
cela n'apporte aucun changement, poursuivez la
cuisson sans micro-ondes. La durée de cuisson sera
alors plus longue.
Si vous utilisez des moules en plastique, en céramique
ou en verre, la durée de cuisson indiquée dans le
tableau de réglage se réduit. Le fond du gâteau salé
brunit.
La cuisson en combinaison avec le micro-ondes n'est
possible que sur un étage.
Niveaux d'enfournement
Respectez les niveaux d'enfournement indiqués.
Cuisson sur un niveau
Utilisez le niveau d'enfournement suivant pour cuire sur
un niveau :
Niveau 1
Cuire sur deux niveaux
Utilisez la chaleur tournante 4 D. Les pâtisseries sur
plaque ou en moules enfournées simultanément ne
doivent pas nécessairement être prêtes au même
moment.
Lèchefrite : niveau 3
Plaque à pâtisserie : niveau 1
Moules sur la grille
première grille : niveau 3
deuxième grille : niveau 1
Préparer des plats simultanément vous permet
d'économiser jusqu'à 45 pour cent d'énergie. Placez les
moules côte à côte ou superposez-les dans le
compartiment de cuisson.
Pain bis, 1,5 kg Moule à cake 1 < 220* 10
180 20-30
Pain bis, 1,5 kg Lèchefrite 1 < 190-200* 35-45
Pain complet, 1 kg Lèchefrite 1 < 220* 10
180 40-50
Fougasse Lèchefrite 1 % 250-270 20-30
Petits pains
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits
Lèchefrite 2 % 200-220 10-20
Petits pains, sucrés, frais Plaque à pâtisserie 1 % 170-180* 15-25
Petits pains, sucrés, frais, 2 niveaux Lèchefrite + plaque à pâtisserie 3+1 < 150-160* 20-30
Petits pains, frais Plaque à pâtisserie 1 % 180-200 25-35
Baguette, précuite, réfrigérée Lèchefrite 2 % 200-220 10-20
Petits pains, congelés
Petits pains ou baguette, à réchauffer, pré-
cuits
Lèchefrite 2 % 200-220 15-25
Produits à la saumure, pâtons Plaque à pâtisserie 1 % 220-240 15-25
Croissant, pâtons Plaque à pâtisserie 1 < 150-170* 20-35
Toast
Gratiner des toasts, 4 pièces Grille 2 * 3 5-15
Gratiner des toasts, 12 pièces Grille 2 7 250 5-15
Brunir des toasts Grille 3 ( 3 3-6
Plat Accessoires Hauteur
d'enfour-
nement
Mode de
cuisson
Température
en°C / position
gril
Durée en
min.
* Préchauffer
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Forum

bosch-cmg656bs1

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  • Der Bedienungsring lässt sich beinahe nicht mer drehen. Kann ich ihn entfernen und säubern.? Frage:wie macht man das ohne etwas zu beschädigen? Eingereicht am 14-10-2019 23:09

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