Bedienungsanleitung Bosch CMG856RS1 (Seite 37 von 64) (Deutsch)

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Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere

Temperaturen verkürzt werden. Kuchen oder

Kleingebäck wäre nur außen gar, aber innen nicht

durchgebacken.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise

in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent

Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die

angegebenen Backzeiten um einige Minuten.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und

in der Tabelle angegeben.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,

orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der

Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den

Tipps zum Backen im Anschluss an die Einstelltabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem

Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis

und sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ $ Pizzastufe

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

MW-Leistung

in Watt

Dauer in

Min.

Kuchen in Formen

Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1 % 150-170 - 55-70

Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1 < 160-180 90 30-40

Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 1 % 150-170 - 60-80

Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1 % 160-180 - 45-60

Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1 < 170-190 90 35-45

Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1 % 150-170 - 20-40

Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-

boden

Springform Ø26 cm 1 < 160-170 - 65-85

Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteig-

boden

Springform Ø26 cm 1 < 160-180 180 30-40

100 - 20

Schweizer Wähe Pizzablech 1 % 190-210 - 45-55

Tarte Tarteform, Schwarzblech 1 $ 190-210 - 25-40

Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1 < 150-160 - 65-75

Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1 < 150-160 - 25-35

Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1 % 170-180 - 20-30

Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1 % 160-170* - 25-35

Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1 < 150-170* - 30-50

Kuchen auf dem Blech

Rührkuchen mit Belag Backblech 1 % 160-180 - 20-40

Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 35-50

Mürbeteigkuchen mit trockenem

Belag

Backblech 1 % 170-190 - 25-40

Mürbeteigkuchen mit trockenem

Belag, 2 Ebenen

Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 40-55

Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1 % 160-180 - 60-80

Schweizer Wähe Universalpfanne 1 $ 180-200 - 60-70

Hefekuchen mit trockenem Belag Backblech 1 % 160-180 - 15-25

Hefekuchen mit trockenem Belag,

2 Ebenen

Universalpfanne + Backblech 3+1 < 160-170 - 25-35

Hefekuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1 % 180-200 - 30-45

Hefekuchen mit saftigem Belag,

2 Ebenen

Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-160 - 45-60

Hefezopf, Hefekranz Backblech 1 < 150-160 - 35-45

Biskuitrolle Backblech 1 % 190-210* - 10-15

* vorheizen

** 5 min vorheizen, verwenden Sie nicht die Schnellaufheizungsfunktion

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Bosch CMG856RS1 Seite 37

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