Bedienungsanleitung Bosch CSG636BS2 (Seite 37 von 64) (Deutsch)

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Hinweis: Backzeiten können nicht durch höhere Tem-

peraturen verkürzt werden. Kuchen oder Kleingebäck

wäre nur außen gar, aber innen nicht durchgebacken.

Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise

in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent

Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die ange-

gebenen Backzeiten um einige Minuten.

Für ausgewählte Speisen ist vorheizen notwendig und

in der Tabelle angegeben.

Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen,

orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der

Tabelle. Zusätzliche Informationen finden Sie in den

Tipps zu Kuchen und Kleingebäck im Anschluss an die

Einstelltabelle.

Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem Gar-

raum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis und

sparen bis zu 20 Prozent Energie.

Verwendete Heizarten:

■ < 4D Heißluft

■ % Ober-/Unterhitze

■ $ Pizzastufe

Die Stufen der Dampfintensität sind in der Tabelle als

Zahlen angegeben:

■ 1 = gering

■ 2 = mittel

■ 3 = hoch

Gericht Zubehör / Geschirr Einschub-

höhe

Heizart Temperatur

in °C

Dampf-

intensität

Dauer in

Min.

Kuchen in Formen

Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1 % 150-170 - 55-70

Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 1 < 150-160 1 50-70

Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 1 % 150-170 - 60-80

Obstkuchen aus Rührteig, fein Gugelhupfform 1 % 160-180 - 45-60

Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 1 % 150-170 - 20-40

Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 2 < 150-160 1 20-30

Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigbo-

den

Springform Ø26 cm 1 % 170-180 - 60-80

Schweizer Wähe Pizzablech 1 % 190-210 - 40-50

Tarte Tarteform, Weißblech 1 $ 190-210 - 30-45

Tarte Tarteform, Weißblech 1 < 210-220 1 30-40

Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1 < 150-160 - 65-75

Hefe-Napfkuchen Gugelhupfform 1 < 150-160 1 60-70

Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1 < 150-160 - 25-35

Hefekuchen in der Springform Springform Ø28 cm 1 < 150-160 2 25-35

Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1 % 170-180 - 20-30

Biskuitboden, 2 Eier Tortenbodenform 1 < 150-160 1 15-30

Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1 % 160-170* - 25-35

Biskuittorte, 3 Eier Springform Ø26 cm 1 < 150-160 1 10

- 15-25

Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1 < 150-170* - 30-50

Biskuittorte, 6 Eier Springform Ø28 cm 1 < 150-160 1 10

- 25-35

Kuchen auf dem Blech

Rührkuchen mit Belag Backblech 1 % 160-180 - 20-40

Rührkuchen mit Belag Backblech 1 < 160-170 1 30-40

Rührkuchen, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 35-50

Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag Backblech 1 % 170-190 - 25-40

Mürbeteigkuchen mit trockenem Belag,

2 Ebenen

Universalpfanne + Backblech 3+1 < 150-170 - 40-55

Mürbeteigkuchen mit saftigem Belag Universalpfanne 1 % 160-180 - 60-80

Schweizer Wähe Universalpfanne 1 % 190-210 - 40-50

* vorheizen

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Bosch CSG636BS2 Seite 37

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