Bedienungsanleitung Bosch CSG656BS1 (Seite 11 von 64) (Englisch)

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Getting to know your appliance en

Steam

To enable you to find the correct steam type of heating

for your dish, we have explained the differences and

scopes of application here.

--------

Further information

In most cases, the appliance provides notes and further

information on the action just carried out.

Touch the ° field. The note is shown in the display for a

few seconds. Use the rotary selector to scroll to the end

of longer notes.

Some notes are displayed automatically, for example as

confirmation, or to provide an instruction or warning.

Cooking compartment functions

The functions in the cooking compartment make your

appliance easier to use. This, for example, enables the

cooking compartment to be well lit and a cooling fan to

prevent the appliance from overheating.

Opening the appliance door

If you open the appliance door during an on-going

operation, the operation is paused. The operation

continues to run when you close the door.

Interior lighting

When you open the appliance door, the interior lighting

switches on. If the door remains open for longer than

around 15 minutes, the lighting switches off again.

For most operating modes, the interior lighting switches

on as soon as the operation is started. When the

operation has finished, the lighting switches off.

Note: You can set the interior lighting not to come on

during the operation in the basic settings. ~ "Basic

settings" on page 23

Cooling fan

The cooling fan switches on and off as required. The

hot air escapes above the door.

Caution!

Do not cover the ventilation slots. Otherwise, the

appliance may overheat.

So that the cooking compartment cools down more

quickly after the operation, the cooling fan continues to

run for a certain period afterwards.

Note: You can change how long the cooling fan

continues to run in the basic settings. ~ "Basic

settings" on page 23

Water tank

The appliance is fitted with a water tank. The water tank

is behind the panel. For operations with steam, fill the

water tank with water. ~ "Steam" on page 17

Type of heating Temperature Use

Steaming 30-100 °C For vegetables, fish, side dishes, for juicing fruit and for blanching

Reheating 80-180 °C For plated meals and baked items

Cooked food is gently reheated. The steam ensures that the food does not dry out.

Dough proving 30-50 °C For yeast dough and sourdough

Dough will rise considerably more quickly than at room temperature. The surface

of the dough does not dry out.

Defrosting 30-60 °C For vegetables, meat, fish and fruit

The moisture gently transfers the heat to the food. The food does not dry out or

lose its shape.

( Tank cover

0 Filling opening

8 Handle for removing and inserting the water tank

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Bosch CSG656BS1 Seite 11

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