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Cleaning and maintenance
: Risk of burns!
The appliance becomes hot during operation. Allow the
appliance to cool down before cleaning.
: Risk of electric shock!
Penetrating moisture may result in an electric shock. Clean the
appliance using a damp cloth only. Before cleaning, pull out the
mains plug or switch off the circuit breaker in the fuse box.
: Risk of electric shock!
Do not use any high-pressure cleaners or steam cleaners,
which can result in an electric shock.
Cleaning agents
To ensure that the different surfaces are not damaged by using
the wrong cleaning agent, observe the information in the table.
Do not use any of the following:
Harsh or abrasive cleaning agents,
Cleaning agents with a high alcohol content,
Hard scouring pads or cleaning sponges,
High-pressure cleaners or steam cleaners.
Wash new sponge cloths thoroughly before use.
Follow all instructions and warnings included with the cleaning
agents.
Saturation display
When the metal grease filters or activated charcoal filters are
saturated, the corresponding symbol will flash:
Metal grease filter:
Activated charcoal filter:
Metal grease filter and activated charcoal filter:
Do not wait any longer to clean the metal grease filters or
replace or regenerate the activated charcoal filters.
Removing and installing the filter
The filter must be serviced regularly in order to guarantee
efficient filtration of odours and grease.
Metal grease filter
The metal grease filters must be cleaned every 100 operating
hours or at least every two months.
: Risk of fire!
Grease deposits in the grease filter may catch fire.
Clean the grease filter at least every 2 months.
Never operate the appliance without the grease filter.
Activated charcoal filters
The activated charcoal filters must be replaced or regenerated
regularly. The saturation indicator on your appliance will tell you
how frequently this needs to be done.
Removing metal grease filter
The metal grease filters filter the grease out of kitchen steam.
To keep them in good working order, the filters should be
cleaned at least every two months.
1. Pull the filter cover downwards.
Note: Make sure that the filter cover does not swing down
suddenly.
Area Cleaning agent
Stainless steel Hot soapy water:
Clean with a dish cloth and then dry
with a soft cloth.
Clean stainless steel surfaces in the
grind direction only.
Special stainless steel cleaning prod-
ucts are available from our after-sales
service or from specialist retailers.
Apply a very thin layer of the cleaning
product with a soft cloth.
Painted surfaces Hot soapy water:
Clean using a damp dish cloth and dry
with a soft cloth/towel.
Do not use any stainless steel cleaners.
Aluminium and plas-
tic
Glass cleaner:
Clean with a soft cloth.
Glass Glass cleaner:
Clean with a soft cloth. Do not use a
glass scraper.
Controls Hot soapy water:
Clean using a damp dish cloth and dry
with a soft cloth/towel.
Risk of electric shock caused by pene-
trating moisture.
Risk of damage to the electronics from
penetrating moisture. Never clean
operating controls with a wet cloth.
Do not use any stainless steel cleaners.
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