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Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten om het
controleren en testen van verschillende apparaten te
vergemakkelijken.
Volgens EN 50304/EN 60350 (2009) resp. IEC 60350.
Bakken
Bakken op 2 niveaus:
Plaats de universele braadslede altijd op het bovenste niveau
en de aluminium bakplaat op het onderste niveau.
Boterkoekjes
Bakplaten die tegelijkertijd in de oven geplaatst zijn, hoeven
niet noodzakelijk op hetzelfde ogenblik klaar te zijn.
Bedekte appeltaart op 1 niveau:
Plaats donkere springvormen van elkaar verwijderd.
Bedekte appeltaart op 2 niveaus:
Plaats donkere springvormen op elkaar.
Gebakjes in blikken springvorm:
Bak met warmte boven en beneden
% op 1 niveau. Gebruik de
geëmailleerde bakplaat in plaats van het rooster en plaats de
springvormen hierop.
Braden op de grill
Plaats, indien het voedsel rechtstreeks op het rooster gelegd
wordt, de geëmailleerde bakplaat op hoogte 1. Zo wordt de
vleesjus opgevangen en wordt de oven minder vies.
Gerecht Accessoires en tips en waarschuwingen Hoogte Soort ver-
warming
Tempera-
tuur in°C
Tijd in
minuten
Boterkoekjes (voorverwarmen*) Vlakke bakplaat 2
%
160-170 20-30
Standaardplaat. 3
%
150-160 20-30
Aluminium bakplaat + vlakke bakplaat 1+3
N
140-160 20-30
Aluminium bakplaat + universele
braadslede
1+3
N
140-160 20-30
Taartjes 20 stuks Geëmailleerde bakplaat 3
%
150-170 20-35
Taartjes 20 stuks per plaat
(voorverwarmen*)
Aluminium bakplaat + vlakke bakplaat 1+3
N
140-150 30-40
Aluminium bakplaat + universele
braadslede
1+3
N
140-150 30-40
Luchtige cake (voorverwarmen*) Springvorm 1
%
170-180 35-45
Vlakke gisttaart Geëmailleerde bakplaat 2
%
160-180 30-40
Aluminium bakplaat + vlakke bakplaat 1+3
N
150-160 30-45
Aluminium bakplaat + universele
braadslede
1+3
N
150-160 30-40
Bedekte appeltaart 2 roosters + 2 blikken springvormen
Ø 20 cm.
1+3
N
170-180 60-70
Geëmailleerde bakplaat + 2 blikken
springvormen Ø 20 cm.
1
%
190-210 70-90
* Gebruik geen snel verwarmen voor het voorverwarmen van de oven.
De roosters en bakplaten kunnen worden aangeschaft als optionele accessoires bij gespecialiseerde handelszaken.
Gerecht Accessoires Hoogte Soort verwar-
ming
Grillniveau Tijd in
minuten
Toast lichtbruin bakken (10 min.
voorverwarmen.)
Rooster 5
(
-2
Hamburger rundvlees, 12 stuks*
(niet voorverwarmen)
Rooster + geëmailleerde bakplaat 4+1
(
325-30
* Draai om na het verstrijken
Z van de tijd.
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