Bedienungsanleitung Bosch hba23b150e (Seite 15 von 24) (Türkisch)

328895

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/24

Nächste Seite

Fırınlama için pratik öneri ve tavsiyeler

Et, kümes hayvanı, balık

Kaplar

Sı cağa dayanıklı bir kap kullanılabilir. Büyük boyutlu

pişirmelerde cilalı tepsi de kullanılabilir.

En uygunu cam kap kullanmaktır. Tencerenin kapağının iyi

oturup kapandığını kontrol ediniz.

Cilalı tepsi kullanılması durumunda daha fazla sıvı eklenmelidir.

Paslanmaz çelik tencere kullanılırsa et fazla kızarmayacaktır ve

hatta az pişmiş kalabilir. Bu durumda pişirme süresini uzatınız.

Tablolarda belirtilen veriler:

Kapaksız kap = açık

Kapaklı kap = kapalı

Kabı daima ızgaranın ortasına yerleştiriniz.

Sıcak cam kaplar, kuru bir mutfak bezinin üzerine koyulmalıdır.

Destek zemini nemli ya da ıslak olduğunda cam levha kırı

labilir.

Kızartmak

Çok yağsız et için biraz sıvı ekleyiniz. Kabın tabanı yakl. ½ cm

kadar örtülmelidir.

Buğulamalı kızartma için yeterli miktarda sıvı katınız. Kabın

tabanı 1-2cm kadar örtülmelidir.

Sıvının miktarı etin türüne ve kabın malzemesine bağlıdır. Eğer

eti emaye kızartıcıda hazırlayacaksanız, cam kaba göre biraz

daha fazla sıvı gereklidir.

Paslanmaz çelik kızartma tencereleri sadece belirli koşullarda

uygundur. Et daha yavaş pişecek ve daha az kızaracaktır. Daha

yüksek sı caklığı ve/veya daha uzun pişirme süresini kullanınız.

Pastalar Yerle

ş-

tirme sevi-

yesi

Isıtma tipi °C olarak

sıcaklık

Pişirme süresi,

dakika

Pastalar ve kurabiyeler Cilalı tepsi 3

150-160 20-30

Alüminyum tepsi + düz fırın tepsisi 1+3

140-150 25-30

Alüminyum tepsi + derin üniversal

tepsi

1+3

140-150 25-30

Bezeler Cilalı tepsi 3

80-90 180-210

Farklı şekillerde krepler Cilalı tepsi 2

190-210 30-40

Bademliler Cilalı tepsi 3

110-130 30-40

Alüminyum tepsi + düz fırın tepsisi 1+3

100-120 35-45

Alüminyum tepsi + derin üniversal

tepsi

1+3

100-120 35-45

İlave ızgaralar yetkili mağazalardan opsiyonel aksesuarlar olarak temin edilebilir.

Kendi tarifinizi kullanmak istiyorsanız. Pişirme tablosunda belirtilen ürünlerden benzer olana göre ayarlanabilir.

Pasta ya da hamurun piştiğinden emin olma

yolu.

Tarifte belirtilen fırınlama süresinin dolmasına 10 dakika kala tahta bir çubuk ile

pastanın üst kısmını deliniz. Çubuk hamurdan temiz olarak çıkarsa pastanız piş-

miş demektir.

Pasta sertleşmiş olarak kaldı. Bir dahaki sefere daha az sıvı kullanınız ya da fırın sıcaklığını 10 derece daha

düşük ayarlayınız. Tarifte verilen hamuru çırpma süresini gözetiniz.

Turta orta kısmında iyi kabardı ama kenarlara

doğru giderek alçalıyor.

Tepsiyi yağlamayınız. Pasta bittikten sonra bir bıçak yardımı ile dikkatlice tepsi-

den çıkarı

nız.

Pasta üstü aşırı kızarmış olarak çıktı.Pastayı fırında alt bir seviyeye yerleştiriniz, fırını en düşük sıcaklığa getiriniz ve

biraz daha pişmesi için bırakınız.

Pasta çok kuru olarak çıktı.Henüz pişen pastayı bir çubuk ile çeşitli yerlerinden deliniz. Bu deliklerden bir

kaç damla meyve suyu ya da alkollü içecek damlatınız. Bir dahaki sefere fırın

sıcaklığını 10 derece daha yüksek ayarlayınız ve fırınlama süresini azaltınız.

Ekmek ya da pasta (örneğin peynirli turta) dışarı-

dan güzel görünüyor ama iç kısmı

tam pişmemiş

(bazı kısımları yaş ve nemli).

Bir dahaki sefere daha az sıvı koyunuz ve ürünün fırında daha düşük sıcaklıkta

biraz daha kalmasını sağlayınız. Şuruplu pastalarda öncelikle tabanını fırınlayınız.

Daha sonra garnitürü koymadan önce pastanın tabanına dövülmüş badem ya da

rendelenmiş ekmek serpiniz. Tarifte verilen içindekiler kısmına ve pişirme süre-

sine bakınız.

Pastalar garip bir şekilde kızardı. Daha düşük bir sıcaklık seçiniz; pastalar daha homojen olacaktır. En narin pasta-

ları alt ve üst sıcaklıkta

% bir seviyede pişiriniz. Kullanılan pişirme kağıda da

hava dolaşımını etkileyebilir. Kağıdı daima tepsinin ebadında kesiniz.

Meyve pastasının alt kısmı fazla açık renk. Bir sonraki sefer pastayı bir aşağı seviyeye yerleştiriniz.

Meyvenin suyu çıkıyor. Bir sonraki sefer, varsa üniversal tepsi kullanınız.

Mayayla yapılan küçük pastalar fırınlama sıra-

sında birbirine yapışabilir.

Birbirleri arasında 2 cm boşluk bı rakmaya çalışınız. Böylece büyümeleri ve her

yandan kızarmaları için yeterli boşluğa sahip olurlar.

Çeşitli seviyelerde pişirildi. Üstteki tepsideki pas-

talar alttakine kıyasla daha koyu renkteler.

Farklı

seviyelerde pişirmek için daima sıcak havayı N kullanınız. Aynı anda piş-

mesi için bir kaç tepsi koymuş olmanız bunların aynı anda pişeceği anlamına

gelmez.

Şuruplu pastalar pişirmek su yoğunlaşmasına

neden oluyor.

Pişirme ile su buharı oluşabilir. Bu buharın bir kısmı fırın kapağındaki kelepçeden

dışarı çıkar ve kumandaların bulunduğu panel ya da fırının yanında bulunan

mobilyaların üzerinde su damlaları olarak yoğunlaşı r. Bu fiziksel bir olaydır.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bosch hba23b150e Seite 15

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Bosch hba23b150e

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info