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fr Comment faire
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Mets Accessoires/récipients Hauteur
d'enfour-
nement
Mode
de cuis-
son
Température
en°C/posi-
tion gril
Durée en
min.
Oie, non farcie, 3kg Récipient ouvert 2 1. 140
2. 160 1. 130-140
2. 50-60
Rôti de porc, sans couenne, par ex.
échine, 1,5kg Récipient ouvert 2 160-170 150-160
Filet de bœuf, à point, 1kg Grille
Lèchefrite 3 210-220 40-502
Rôti de bœuf à braiser, 1,5kg Récipient fermé 2 200-220 140-1603
Rosbif, à point, 1,5 kg Grille
Lèchefrite 3 200-220 60-702
Hamburger, 3-4cm d'épaisseur Grille 4 3 25-304
Gigot d'agneau désossé, à point,
1,0kg Récipient ouvert 2 170-190 70-805
Poisson, grillé, entier 300g, parex.
truite Grille 2 160-180 20-306
1Préchauffer l'appareil.
2Retournez le mets après 1/2 - 2/3 du temps de cuisson.
3Au début, ajoutez du liquide dans le récipient, la pièce à rôtir doit être immergée aux 2/3 dans du liquide
4Retourner le mets après 2/3 du temps de cuisson.
5Ne retournez pas les aliments. Couvrez le fond d'eau.
6Enfournez la lèchefrite sous la grille.
20.5 Yaourt
Votre appareil vous permet de faire vos propres
yaourts.
Préparer du yaourt
1. Retirez les accessoires et les supports du comparti-
ment de cuisson.
2. Versez la préparation de yaourt dans de petits réci-
pients, par exemple des tasses ou des petits verres.
3. Filmez les récipients, par exemple avec du film ali-
mentaire.
4. Placez les récipients sur le fond du compartiment
de cuisson.
5. Réglez l'appareil conformément aux recommanda-
tions de réglage.
6. Laissez le yaourt reposer au réfrigérateur après la
préparation.
Recommandations de réglage pour les yaourts
Mets Accessoires/récipients Hauteur d'enfourne-
ment Mode de
cuisson Température en
°C Durée en
min.
Yaourt Ramequins Fond du compartiment
de cuisson 1.
2. 1. 100
2. -1. -1
2. 8-9 h.
1Préchauffer l'appareil.
20.6 Plats tests
Ces aperçus ont été élaborés pour des instituts de
contrôle, en vue de faciliter le contrôle de l'appareil se-
lon la norme EN 60350-1.
Cuisson
Veuillez tenir compte de ces informations lorsque vous
cuisinez des plats tests.
Remarques générales
¡Les valeurs de réglage s'entendent pour un enfour-
nement dans le compartiment de cuisson froid.
¡Veuillez noter les indications de préchauffage figu-
rant dans les tableaux. Les valeurs de réglages
s'entendent sans chauffage rapide.
¡Utilisez ensuite les températures de cuisson indi-
quées les plus basses.
Hauteurs d'enfournement
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur deux ni-
veaux:
Remarque:Les pâtisseries sur plaque à pâtisserie ou
en moules enfournées simultanément ne doivent pas
nécessairement être prêtes au même moment.
¡Lèchefrite: hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
¡Moules sur la grille
première grille: hauteur 3
deuxième grille: hauteur 1
Hauteurs d'enfournement pour la cuisson sur trois ni-
veaux:
¡Plaque à pâtisserie : hauteur 5
Lèchefrite: hauteur 3
Plaque à pâtisserie : hauteur 1
Cuisson avec deux moules démontables:
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