644846
20
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/28
Nächste Seite
20
Meat, poultry, fish
Cookware
Any heatproof cookware can be used. For large roasts, the
enamel tray can also be used.
It is best to use glass containers. Check that the lid of the
cookware will fit and close properly.
If using enamel containers, add more liquid.
When using stainless steel pans, the meat does not brown well
and may even be left rare. If so, lengthen the cooking time.
Data shown in tables:
Uncovered cookware = open
Covered cookware = closed
Always place cookware in the centre of the wire shelf.
Hot glass cookware should be placed on a dry dishcloth. The
glass could shatter if rested on a wet or cold surface.
Roasting
Add in a little liquid if the meat is lean. Cover the base of the
ovenware with approx. ½ cm of liquid.
Add liquid generously for pot roasts. Cover the base of the
ovenware with approx. 1 - 2 cm of liquid.
The amount of liquid depends on the type of meat and the
material the ovenware is made of. If preparing meat in an
enamelled roasting dish, it will need a little more liquid than if
cooked in glass ovenware.
Roasting dishes made from stainless steel are not ideal. The
meat cooks more slowly and browns less fully. Use a higher
temperature and/or a longer cooking time.
Grilling
Always use the grill with the oven closed.
For grilling, preheat the oven for about 3 minutes before the
food is placed inside the oven.
Place the pieces directly on the wire shelf. If only one piece is
prepared, it is best if placed in the centre of the wire shelf.
Place the enamel tray at level 1. The tray will help keep the
oven clean by catching any meat juices.
Do not place the baking tray or universal tray at level 4 or 5.
Due to the extreme heat, it could be deformed and cause
damage to the oven interior when it is removed.
In so far as it is possible, use pieces of the same thickness.
This will help them brown evenly and remain juicy. Salt the
fillets after grilling.
Turn the pieces after
Z the time has elapsed.
The grill resistance switches on and off automatically. This is
normal. The frequency depends on the chosen power level.
Meat
Turn pieces of meat halfway through the cooking time.
When the roast is ready, turn off the oven and allow it to rest for
an additional 10 minutes. This allows better distribution of the
meat juices.
After cooking, wrap sirloin in aluminium foil and leave it to rest
for 10 minutes in the oven.
For roast pork with a rind, score the rind in a crossways pattern,
then lay the roast in the dish with the rind at the bottom.
Meat Weight Accessories and cookware Level Heating Temperature
at °C, grill power
Time
in minutes
Beef
Braised beef 1.0 kg covered 2
%
200-220 100
1.5 kg 2
%
190-210 120
2.0 kg 2
%
180-200 140
Steak, medium rare 1.0 kg uncovered 2
%
210-230 60
1.5 kg 2
%
200-220 80
Roast beef, medium rare 1.0 kg uncovered 1
7
220-240 60
Beefsteak, 3 cm thick, medium rare Wire shelf + universal tray 5+1
(
315
Veal
Roast veal 1.0 kg uncovered 2
%
190-210 110
1.5 kg 2
%
180-200 130
2.0 kg 2
%
170-190 150
Leg of veal 1.5 kg uncovered 2
%
210-230 140
Pork
Roast without bacon (e. g. nape) 1.0 kg uncovered 1
7
190-210 120
1.5 kg 1
7
180-200 150
2.0 kg 1
7
170-190 170
Roast with bacon (e. g. shoulder) 1.0 kg uncovered 1
7
190-210 130
1.5 kg 1
7
180-200 160
2.0 kg 1
7
170-190 190
Pork loin 500 g Wire shelf + universal tray 3+1
7
230-240 30
Roast pork, lean 1.0 kg uncovered 2
%
190-210 120
1.5 kg 2
%
180-200 140
2.0 kg 2
%
170-190 160
Shoulder of pork with bone 1.0 kg covered 2
%
210-230 70
20

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch HBA64B152 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch HBA64B152

Bosch HBA64B152 Bedienungsanleitung - Deutsch - 28 seiten

Bosch HBA64B152 Bedienungsanleitung - Holländisch - 28 seiten

Bosch HBA64B152 Bedienungsanleitung - Französisch - 24 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info