20
Bijgerechten en peulvruchten
Water of vloeistof in de aangegeven verhouding toevoegen.
Voorbeeld: 1:1,5 = per 100 g rijst 150 ml vloeistof toevoegen.
De inschuifhoogte voor de bak zonder gaatjes kunt u vrij
kiezen.
Gevogelte en vlees
Gevogelte
Rundvlees
Wortelen plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 10 - 20
Koolrabi plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 15 - 20
Prei plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 4 - 6
Mais heel met + zonder gaatjes Stomen 100 25 - 35
Snijbiet* repen met + zonder gaatjes Stomen 100 8 - 10
Asperges, groen* heel met + zonder gaatjes Stomen 100 7 - 12
Asperges, wit* heel met + zonder gaatjes Stomen 100 10 - 15
Spinazie* - met + zonder gaatjes Stomen 100 2 - 3
Romanesco roosjes met + zonder gaatjes Stomen 100 8 - 10
Spruitjes roosjes met + zonder gaatjes Stomen 100 20 30
Rode biet heel met + zonder gaatjes Stomen 100 40 50
Rodekool in reepjes met + zonder gaatjes Stomen 100 30 - 35
Witte kool, zuurkool in reepjes met + zonder gaatjes Stomen 100 25 - 35
Courgettes plakjes met + zonder gaatjes Stomen 100 2 - 3
Peultjes - met + zonder gaatjes Stomen 100 8 - 12
Levensmiddelen Stuks-
grootte
Toebehoren Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
* Apparaat voorverwarmen
Levensmiddelen Verhouding Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Aardappels in de schil
(gemiddelde grootte)
-met +
zonder gaatjes
3
1
Stomen 100 35 45
Gekookte aardappels
(in vieren)
-met +
zonder gaatjes
3
1
Stomen 100 20 25
Zilvervliesrijst 1:1,5 zonder gaatjes - Stomen 100 30 - 40
Rijst met lange korrel 1:1,5 zonder gaatjes - Stomen 100 20 30
Basmatirijst 1:1,5 zonder gaatjes - Stomen 100 20 30
Parboiled rijst 1:1,5 zonder gaatjes - Stomen 100 15 - 20
Risotto 1:2 zonder gaatjes - Stomen 100 30 - 35
Groene linzen 1:2 zonder gaatjes - Stomen 100 30 45
Witte bonen, voorge-
weekt
1:2 zonder gaatjes - Stomen 100 65 - 75
Couscous 1:1 zonder gaatjes - Stomen 100 6 - 10
Spelt, grof gemalen 1:2,5 zonder gaatjes - Stomen 100 15 - 20
Gierst, heel 1:2,5 zonder gaatjes - Stomen 100 25 - 35
Tarwe, heel 1:1 zonder gaatjes - Stomen 100 60 70
Balletjes - met +
zonder gaatjes
3
1
Stomen 95 20 25
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Kipfilet per stuk 0,15 kg zonder gaatjes 2 Stomen 100 15 - 25
Eendenborst* per stuk 0,35 kg zonder gaatjes 2 Stomen 100 12 - 18
* vooraf aanbraden en in folie wikkelen
Levensmiddelen Hoeveelheid Toebehoren Hoogte Functie Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Dunne rosbief,
medium*
1 kg zonder gaatjes 2 Stomen 100 25 - 35
Dikke rosbief,
medium*
1kg met +
zonder gaatjes
3
1
Stomen 100 30 - 40
* vooraf aanbraden en in folie wikkelen
