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Alimenti sensibili alla pressione
Non collocare gli alimenti sensibili alla pressione troppo in alto
nel recipiente. Si consiglia di utilizzare due contenitori.
Un menù completo
Con il vapore è possibile cuocere un intero menù, senza alcuna
contaminazione di sapori. Inserire per primi gli alimenti con il
tempo di cottura più lungo e gli altri al momento giusto. Tutti gli
alimenti saranno così pronti contemporaneamente.
Nella cottura di un menù completo i tempi di cottura
aumentano, perché a ogni apertura della porta fuoriesce del
vapore ed è necessario un nuovo riscaldamento
Verdure
Disporre le verdure nel recipiente forato e inserirlo al livello 3.
Collocarvi sotto quello non forato, inserendolo al livello 1 in
modo da raccogliere i liquidi che gocciolano.
Alimenti Dimensioni
delle por-
zioni
Accessori Modalità di fun-
zionamento
Temperatura in °C Tempo di cot-
tura in min.
Carciofi Interi Forato + non forato Cottura a
vapore
100 30 - 35
Cavolfiore Interi Forato + non forato Cottura a
vapore
100 30 - 40
Cavolfiore Rosette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 10 - 15
Broccoli Rosette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 8 - 10
Piselli - Forato + non forato Cottura a
vapore
100 5 - 10
Finocchio A fette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 10 - 14
Flan di verdure - Stampo per bagnoma-
ria da 1,5 l + recipiente
forato al livello 2
Cottura a
vapore
100 50 - 70
Fagiolini - Forato + non forato Cottura a
vapore
100 20 25
Carote A fette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 10 - 20
Cavolo rapa A fette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 15 - 20
Porri A fette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 4 - 6
Mais Interi Forato + non forato Cottura a
vapore
100 25 - 35
Bietole* A listarelle Forato + non forato Cottura a
vapore
100 8 - 10
Asparagi, verdi* Interi Forato + non forato Cottura a
vapore
100 7 - 12
Asparagi, bianchi* Interi Forato + non forato Cottura a
vapore
100 10 - 15
Spinaci* - Forato + non forato Cottura a
vapore
100 2 - 3
Cavolo romanesco Rosette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 8 - 10
Cavolini Bruxelles Rosette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 20 - 30
Barbabietola rossa Intero Forato + non forato Cottura a
vapore
100 40 50
Cavolo rosso/viola A listarelle Forato + non forato Cottura a
vapore
100 30 - 35
Cavolo bianco A listarelle Forato + non forato Cottura a
vapore
100 25 - 35
Zucchine A fette Forato + non forato Cottura a
vapore
100 2 - 3
Piselli - Forato + non forato Cottura a
vapore
100 8 - 12
* preriscaldare l'apparecchio
