22
Safting
Legg bærene i en bolle før saftingen og hell oppi sukker. La stå
i minst en time slik at de trekker til seg saft.
Legg bærene i ovnsformen med hull og skyv formen inn i
høyde 3. Skyv ovnsformen uten hull inn i høyde 1 for å samle
opp saften.
Til slutt helles bærene i en klut, og resten av saften presses ut.
Konservering
Konserver om mulig matvarene mens de er ferske. En lengre
lagring reduserer vitamininnholdet og matvarene gjærer lettere.
Bruk kun fersk og fin frukt og grønnsaker.
Følgende matvarer kan ikke konserveres med apparatet:
innholdet i blikkbokser, kjøtt, fisk eller posteier.
Kontroller norgesglass, gummistrikk, klemmer og fjærer.
Rengjør gummistrikkene og glassene grundig med varmt vann.
Programmet "Desinfisere flasker" egner seg også godt til
rengjøring av glass.
Sett glassene i ovnsformen med hull. De skal ikke berøre
hverandre.
Åpne apparatdøren etter angitt koketid.
Ta ut norgesglassene av apparatet først når de er helt avkjølt.
Dypfryste produkter
Følg anvisningene fra produsenten på pakningen. De angitte steketidene gjelder for innsetting i kaldt ovnsrom.
Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Bringebær med hull
+ uten hull
3
1
Damping 100 30–45
Rips med hull
+ uten hull
3
1
Damping 100 40–50
Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Grønnsaker 1-liters norgesglass 2 Damping 100 30–120
Steinfrukt 1-liters norgesglass 2 Damping 100 25–30
Frukt med kjerne 1-liters norgesglass 2 Damping 100 25–30
Matvarer Tilbehør Høyde Driftstype Temperatur i °C Steketid i min
Deigvarer, ferske, kjølevare* uten hull 2 Damping 100 5–10
Ørret med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–100 20–25
Laksefilet med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–100 20–25
Brokkoli med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 4–6
Blomkål med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 5–8
Bønner med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 4–6
Erter med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 4–6
Gulrøtter med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 3–5
Grønnsaksblanding med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 4–8
Rosenkål med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 5–10
* tilsett litt væske
