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Menu garen
M.b.v. stoom kunt u complete menu's zonder
smaakbeïnvloeding gelijktijdig klaarmaken. Plaats de gerechten
met de langste bereidingstijd eerst in het apparaat en zet
daarna de rest er op het juiste tijdstip in. Zo zijn alle gerechten
tegelijkertijd klaar.
De totale bereidingstijd wordt bij het menugaren langer, omdat
bij het openen van de deur steeds wat stoom ontsnapt en het
apparaat opnieuw opgewarmd moet worden.
Groente
Groente in de bak met gaatjes doen en op hoogte 3
inschuiven. De bak zonder gaatjes hieronder op hoogte 1
inschuiven. Vrijkomend vocht wordt opgevangen.
Levensmiddelen Stuks-
grootte
Toebehoren Verwarmings-
methode
Temperatuur in °C Bereidingstijd
in min.
Artisjokken heel met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 30 - 35
Bloemkool heel met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 30 40
Bloemkool roosjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 10 - 15
Broccoli roosjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 8 - 10
Erwten - met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 5 - 10
Venkel plakjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 10 - 14
Groenteflan - Bain-marie-vorm 1,5 l +
rooster op hoogte 2
Stomen 100 50 - 70
Groene bonen - met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 20 25
Wortelen plakjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 10 - 20
Koolrabi plakjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 15 - 20
Prei plakjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 4 - 6
Mais heel met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 25 35
Snijbiet* repen met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 8 - 10
Asperges, groen* heel met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 7 - 12
Asperges, wit* heel met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 10 - 15
Spinazie* - met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 2 - 3
Romanesco roosjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 8 - 10
Spruitjes roosjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 20 30
Rode biet heel met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 40 50
Rodekool in reepjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 30 - 35
Witte kool, zuurkool in reepjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 25 35
Courgettes plakjes met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 2 - 3
Peultjes - met gaatjes + zonder
gaatjes
Stomen 100 8 - 12
* Apparaat voorverwarmen
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