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Svinekjøtt
Pølser
Fisk
Suppetilbehør, annet
Desserter, kompott
Kompott
Vei frukten, tilsett ca.
Y av mengden vann. Tilsett sukker og
krydder etter smak.
Risengrynsgrøt
Vei risen og tilsett 2,5 ganger mye melk som ris. Fyll risen
og melken til maks. 2,5 cm høyde i kokekaret. Rør om etter
kokingen. Resten av melken trekker seg raskt inn.
Yoghurt
Varm opp melken på kokesonen til 90 °C. Kjøl den deretter
ned til 40 °C. H-melk trenger ikke varmes opp.
Rør inn en til to teskjeer yoghurt naturell eller tilsvarende
mengde yoghurtferment per 100 ml melk. Fyll blandingen på
rene glass og lukk disse.
Etter tilberedningen avkjøles glassene i kjøleskapet.
Matvarer Mengde Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Steketid i min
Svinefilet* 0,5 kg uten hull 2 Damping 100 10–12
Svinemedaljonger* ca. 3 cm tykke uten hull 2 Damping 100 10–12
Sommerkoteletter i skiver uten hull 2 Damping 100 15–20
* brunes først og vikles inn i folie
Matvarer Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Steketid i min
Wienerpølser med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 12–18
Medisterpølser med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 15–20
Matvarer Mengde Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Steketid i min
Dorade, hel à 0,3 kg med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 15–25
Doradefilet à 0,15 kg med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 10–20
Fisketerrin Vannbadform
1,5 l
uten hull 2 Damping 70–80 40–80
Ørret, hel à 0,2 kg med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 12–15
Torskefilet à 0,15 kg med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 10–14
Laksefilet à 0,15 kg med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 8–10
Blåskjell 1,5 kg uten hull 2 Damping 100 10–15
Uerfilet à 0,15 kg med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 10–20
Sjøtungerulade, fylt med hull +
uten hull
3
1
Damping 80–90 10–20
Matvarer Tilbehør Høyde Varmetype Temperatur i °C Steketid i min
Eggestand uten hull 2 Damping 90 15–20
Semulegnocci med hull +
uten hull
3
1
Damping 90–95 7–10
Hardkokte egg
(størrelse M, maks. 1,8 kg)
med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 10–12
Bløtkokte egg
(størrelse M, maks. 1 kg)
med hull +
uten hull
3
1
Damping 100 6–8
Matvarer Tilbehør Varmetype Temperatur i °C Steketid i min
Germknödel (østerriksk bolle) uten hull Damping 100 20–25
Crème caramel små former + med hull Damping 90–95 15–20
Risengrynsgrøt* uten hull Damping 100 25–35
* Du kan også bruke det passende programmet (se kapittelet: Programautomatikk).
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