331085
18
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/28
Nächste Seite
18
Brood en broodjes
Bij het bakken van brood de oven voorverwarmen, in zoverre
niets anders aangegeven is.
Giet nooit water in de hete oven.
Tips voor het bakken
Klein gebak Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Koekjes Bakplaat 1
:
130-140 15-25
Bakplaat + braadslede 3+1
:
130-140 20-30
Bitterkoekjes Bakplaat 1
:
120-130 25-35
Bakplaat + braadslede 3+1
:
110-120 30-40
Schuimgebak Bakplaat 1
:
80 130-160
Muffins Rooster met muffinplaat 2
%
150-160 25-35
2 roosters met muffinpla-
ten
3+1
:
150-160 30-40
Branddeeggbak (voorverwarmen) Bakplaat 2
%
200-210 25-35
Bladerdeeggebak (voorverwarmen) Bakplaat 1
:
190-200 20-35
Bakplaat + braadslede 3+1
:
190-200 25-40
Gistdeeggebak Bakplaat 2
%
190-200 20-30
Bakplaat + braadslede 3+1
:
170-180 25-35
Brood en broodjes Toebehoren Hoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur
in °C
Tijdsduur
in minuten
Gistbrood met 1,2 kg meel Braadslede 1
%
240
200
10-15
40-45
Zuurdeegbrood met 1,2 kg meel Braadslede 1
%
240
200
10-15
45-55
Plat rond brood Braadslede 1
%
240 20-25
Broodjes (niet voorverwarmen) Bakplaat 2
%
220-230 20-30
Broodjes van gistdeeg, zoet Bakplaat 2
%
210-220 10-20
Bakplaat + braadslede 3+1
:
190-200 15-25
U wilt bakken volgens uw eigen recept. Raadpleeg de baktabellen voor gelijksoortig gebak.
Zo stelt u vast of de cake goed door-
bakken is.
Prik ca. 10 voor het einde van de in het recept vermelde baktijd met een stokje in het
hoogste punt van het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker zit, is het
gebak klaar.
Het gebak zakt in. Voeg de volgende keer minder vloeistof toe of stel de oventemperatuur 10 graden lager
in.Houd rekening met de omroertijden in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-
zen en lager bij de randen.
De rand van de springvorm niet invetten. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig
los met een mes.
Het gebak wordt te donker aan de
bovenkant.
Plaats het verder naar binnen, kies een lagere temperatuur en bak het iets langer.
Het gebak is te droog. Als het gebak klaar is, prikt u er met een prikker kleine gaatjes in. Vervolgens bedruppelt
u het met vruchtensap of alcohol. Stel de temperatuur de volgende keer 10 graden
hoger in en houd een kortere baktijd aan.
Het brood of het gebak (bijv. kwarktaart)
ziet er goed uit, maar is van binnen klef
(zacht, doortrokken met waterstrepen).
Gebruik de volgende keer wat minder vloeistof en bak iets langer bij een wat lagere tem-
peratuur. Bij gebak met een vochtige bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi
het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag erop. Houd u aan de recep-
ten en baktijden.
Het gebak is ongelijkmatig bruin gewor-
den.
Kies een wat lagere temperatuur, dan wordt het gebak gelijkmatiger bruin. Gebruik bij
kwetsbaar gebak boven- en onderwarmte
% op één niveau. Ook bakpapier dat uitsteekt
kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het goed op
de plaat past.
Het vruchtengebak is te licht aan de
onderkant.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik, indien beschikbaar, de volgende keer de diepere braadslede.
18

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch hbc 53 r 550 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch hbc 53 r 550

Bosch hbc 53 r 550 Installationsanweisung - Deutsch - 15 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Bedienungsanleitung - Englisch - 28 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Installationsanweisung - Englisch - 15 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Bedienungsanleitung - Holländisch - 24 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Installationsanweisung - Holländisch, Dänisch, Französisch, Italienisch - 15 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Bedienungsanleitung - Portugiesisch - 89 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Installationsanweisung - Portugiesisch - 15 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Bedienungsanleitung - Spanisch - 28 seiten

Bosch hbc 53 r 550 Installationsanweisung - Spanisch, Polnisch, Türkisch, Schwedisch, Norwegisch - 15 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info