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Yiyecekleri tekrar ısıtma
Yeniden ısıtma sırasında yiyecekler korunarak tekrar ısıtılır.
Bunlar yeni hazırlanmıņ lezzet ve görünümdedir. Önceki güne
ait hamur iņleri de bu ņekilde piņirilebilir.
Buz çözme
Besin maddelerini mümkün olduđunca yatay ve porsiyonlar
halinde -18 °C'de dondurunuz. Çok büyük miktarları
dondurmayınız. Çözülen gıdalar artık dayanıklı deđildir ve taze
üründen çabuk bozulur.
Buzdolabı poņetindeki yiyeceklerin buzu tabakta veya delikli
piņirme kabında çözülmelidir. Bunun altına daima fırın tepsisi
yerleņtirilmelidir. Böylelikle da maddeleri çözülen suyun içinde
kalmaz ve piņirme alanı temiz kalır.
Buz çözme çaņma modunu kullanınız.
Eđer gerekiyorsa yiyeceđi arada sırada bölünüz veya
halihazırda çözülmüņ parçaları cihazdan çıkartınız.
Yiyecekleri, buzları çözüldükten sonra 5 - 15 dakika sıcaklık
dengelemesi için bırakınız.
SaĎlık riski!
Hayvansal gıda maddelerinin buzlarının çözülmesi sırasında
mutlaka çözülen sıvıyı temizlemeniz gerekir. Bu, asla baņka
gıda maddeleri ile temas etmemelidir. Mikrop bulaņabilir.
Buzun çözülmesinden sonra buharlı fırını 15 dakika boyunca
180 °C'decak havayla çalıņtırınız.
Etin buzunu çözme
Panelenmesi gereken et parçalarını, baharatlar ve pane
yapıņacak kadar çözdürünüz.
Kümes hayvanlarının buzunu çözme
Buzunu çözmeden önce ambalajdan çıkartınız. Buz çözme
sıranda ortaya çıkan su kesinlikle dökülmelidir.
Hamurun mayalanma
Hamur mayalama çalıņma modu ile hamur oda sıcaklıđında
olduđundan daha hızlı mayalanır.
Tel ızgarain istediđiniz yerleņtirme yüksekliđini seçebilir veya
tel ızgarayı dikkatlice piņirme alanının zeminine
yerleņtirebilirsiniz.
Dikkat: Piņirme alanı tabanının çizilmemesine dikkat ediniz!
Hamur çanađını tel ızgaranın üzerine yerleņtiriniz. Hamurun
üzerini örtmeyiniz.
Gıda maddesi Aksesuar Yerleļ-
tirme
seviyesi
Çalıļma modu °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den piļirme
süresi
Tabak üzerinde hazırlanmıņ yemekler Tel ızgara 2 Tekrar ısıtma 120 12 - 18
Sebze Fırın tepsisi 3 Tekrar ısıtma 100 12 - 15
Makarna, patates, pirinç Fırın tepsisi 3 Tekrar ısıtma 100 5 - 10
Sandviç ekmeđi* Tel ızgara 2 Kombi iņletimi 170 - 180 6 - 8
Baget* Tel ızgara 2 Kombi iņletimi 170 - 180 5 - 10
Ekmek* Tel ızgara 2 Kombi iņletimi 170 - 180 8 - 12
Pizza Tel ızgara + fırın tepsisi 3 Tekrar ısıtma 170 - 180 12 - 15
* 5 dakika ön ısıtma
Gıda maddesi Miktar Aksesuar Yerleļtirme
seviyesi
°C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den piļirme
süresi
Tavuk 1 kg Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 60 - 70
Tavuk butları 0,4 kg Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 30 - 35
Blok halde dondurulmuņ sebze
(örn. ıspanak)
0,4 kg Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 20 - 30
Taneli meyveler 0,3 kg Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 5 - 8
Balık filetosu 0,4 kg Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 15 - 20
Bütün balık 1 kg Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 40 - 50
Gulaņ -Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 40 - 50
đır kızartma - Delikli +
n tepsisi
3
1
45 - 50 70 - 80
Gıda maddesi Miktar Aksesuar °C olarak sıcaklık Dakika cinsin-
den piļirme
süresi
Mayalı hamur 1 kg Anahtar + tel ızgara 40 20 - 30
Ekņi hamur 1 kg Anahtar + tel ızgara 40 20 - 30
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