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Depois de descongelar, ligue o ar quente circulante do forno a
vapor a 180 °C e deixe-o funcionar durante 15 minutos.
Descongelar carne
As peças de carne para panar deverão descongelar até que os
temperos e o pão ralado ou a farinha consigam agarrar.
Descongelar aves
Retire-as da embalagem antes de as descongelar. Deite
sempre fora o líquido da descongelação.
Deixar levedar massa
Com o modo de funcionamento Deixar levedar, a massa
leveda nitidamente mais depressa do que à temperatura
ambiente.
Pode seleccionar livremente o nível de inseão da grelha ou
colocar cuidadosamente a grelha no fundo do aparelho.
Atenção: não risque o fundo do aparelho!
Coloque a taça da massa sobre a grelha. Não tape a massa.
Extracção de sumo
Antes de extrair o sumo às bagas, coloque-as numa taça e
adicione-lhes açúcar. Deixe-as repousar pelo menos 1 hora de
modo a criarem sumo.
Coloque os frutos de baga no recipiente perfurado e insira-o no
vel 3. Para recolher o sumo, insira o tabuleiro novel 1.
Por fim, coloque as bagas num pano e esprema-as para extrair
o resto do sumo.
Fazer compotas
Cozinhe os alimentos o mais frescos possível. O
armazenamento prolongado reduz o teor de vitaminas e os
alimentos cozinham mais facilmente se forem frescos.
Use apenas frutas e legumes impecáveis.
o pode fazer compotas no seu aparelho com os seguintes
alimentos:
Conteúdo de latas, carne, peixe ou massa de pastéis.
Verifique os frascos de compota, os elásticos, os ganchos e as
molas.
Lave bem os elásticos e os frascos com água quente. Para
lavar os frascos é também adequado o programa “Desinfectar
biberões”.
Coloque os frascos no recipiente perfurado. Estes não se
podem tocar.
Depois do tempo de cozedura indicado, abra a porta do
aparelho.
Os frascos de compota só devem ser retirados do aparelho
depois de terem arrefecido totalmente.
Alimentos Quantidade Acessórios Altura Temperatura
em°C
Tempo de coze-
dura em min.
Frango 1 kg rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 60 - 70
Coxas de frango 0,4 kg rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 30 - 35
Legumes congelados em bloco
(p.ex., espinafres)
0,4 kg rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 20 - 30
Frutos de baga 0,3 kg rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 5 - 8
Filete de peixe 0,4 kg rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 15 - 20
Peixe inteiro 1 kg rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 40 - 50
Carne de vaca estufada - rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 40 - 50
Carne de vaca para assar - rec. perfurado +
tabuleiro
3
1
45 - 50 70 - 80
Alimentos Quantidade Acessórios Temperatura
em°C
Tempo de coze-
dura em min.
Massa lêveda 1 kg Taça + grelha 40 20 - 30
Levedura 1 kg Taça + grelha 40 20 - 30
Alimentos Acessórios Altura Tipo de aqueci-
mento
Temperatura
em°C
Tempo de coze-
dura em min.
Framboesas recipiente perfurado
+ tabuleiro
3
1
Cozinhar a
vapor
100 30 - 45
Groselhas recipiente perfurado
+ tabuleiro
3
1
Cozinhar a
vapor
100 40 - 50
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