Bedienungsanleitung Bosch HBC38D754 (Seite 20 von 40) (Spanisch)

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Valores orientativos para la temperatura

interior

Utilizar únicamente alimentos frescos, no congelados. Los

datos indicados en la tabla son valores orientativos. Vienen

determinados por la calidad y la composición de los platos.

Por cuestiones de higiene, los alimentos frescos y otros

alimentos frescos deberían tener tras la cocción una

temperatura interior de al menos 62 - 65 °C.

Seguro para niños

El aparato incorpora un seguro para niños para evitar que

estos lo enciendan accidentalmente o modifiquen la

configuración.

Activar el seguro para niños

Mantener pulsada la tecla ' durante aprox. 4 segundos hasta

que se muestre el símbolo

El panel de mando está bloqueado.

Aunque el seguro para niños esté activado, se puede apagar el

aparato pulsando la tecla

 o manteniendo pulsada la

tecla

Q, programar el reloj avisador o apagar el tono de

aviso.

Desactivar el seguro para niños

Mantener pulsada la tecla ' hasta que se apague el símbolo.

Ahora se puede volver a programar.

Alimento Valor orientativo

para tempera-

tura interior

Vacuno

Filete de ternera, roastbeef, entrecot

muy poco hecho 45 - 47 °C

poco hecho 50 - 52 °C

medio hecho 57 - 60 °C

bien hecho 65 - 75 °C

Asado de buey 80 - 85 °C

Cerdo

Asado de cerdo 75 - 85 °C

Lomo de cerdo

medio hecho 65 - 70 °C

bien hecho 75 °C

Asado de carne picada 85 - 90 °C

Lomo de cerdo 65 - 70 °C

Ternera

Asado de ternera, bien hecho 75 - 80 °C

Pecho de ternera relleno 75 - 80 °C

Espalda de ternera

medio hecho 58 - 60 °C

bien hecho 65 - 70 °C

Filete de ternera

poco hecho 50 - 52 °C

medio hecho 58 - 60 °C

bien hecho 70 - 75 °C

Carne de caza

Solomillo de corzo 60 - 70 °C

Pierna de corzo 70 - 75 °C

Filetes de lomo de ciervo 65 - 70 °C

Espalda de liebre, conejo 65 - 70 °C

Ave

Pollo 80 - 85 °C

Pechuga de pollo 75 - 80 °C

Pato, pavo, ganso 80 - 85 °C

Pechuga de pato

medio hecho 55 - 60 °C

bien hecho 70 - 80 °C

Pularda 80 - 85 °C

Pechuga de pavo 80 °C

Cordero

Pierna de cordero

medio hecho 60 - 65 °C

bien hecho 70 - 80 °C

Espalda de cordero

medio hecho 55 - 60 °C

bien hecho 65 - 75 °C

Pescado

Filetes 62 - 65 °C

Entero 65 °C

Terrina 62 - 65 °C

Otros

Pan 90 °C

Paté 72 - 75 °C

Terrina 60 - 70 °C

Foie gras 45 °C

Alimento Valor orientativo

para tempera-

tura interior

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Bosch HBC38D754 Seite 20

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