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Pericolo di scottature!
Il sensore della temperatura e il vano di cottura sono molto
caldi. Aspettare che il vano di cottura si sia raffreddato prima di
estrarre il sensore della temperatura oppure utilizzare le
presine.
Avvertenza: Se al termine del processo di cottura la pietanza
viene lasciata ancora per un po' nel vano di cottura, aumenta la
temperatura interna a causa del calore residuo ancora
presente all'interno dell'apparecchio.
Interruzione della cottura con temperatura interna
Estrarre il sensore della temperatura dalla presa utilizzando le
presine. L'apparecchio prosegue con il processo di cottura
normale.
Valori indicativi per la temperatura interna
Utilizzare solo alimenti freschi, non surgelati. I dati riportati nella
tabella sono indicativi e dipendono dalla qualità e dalle
caratteristiche dei cibi.
Per motivi d'igiene, il pesce e altri alimenti "critici" dovrebbero
avere dopo la cottura una temperatura interna di almeno 62 -
65 °C.
Sicurezza bambino
Per evitare che i bambini possano inavvertitamente accendere
l'apparecchio o modificare una impostazione, l'apparecchio è
dotato di una sicurezza bambino.
Attivazione della sicurezza bambino
Tenere premuto il tasto ' per ca. 4 secondi finché non viene
visualizzato il simbolo
'.
Il pannello di comando è bloccato.
Nonostante la sicurezza bambino sia attiva, è possibile
spegnere l'apparecchio con il tasto
o tenendo premuto il
tasto
Q, impostare il contaminuti e disattivare il segnale
acustico.
Disattivare la sicurezza bambino
Tenere premuto il tasto ' finché il simbolo non si spegne. È
possibile effettuare di nuovo l'impostazione.
Pietanza Valore indicativo per
la temperatura
interna
Manzo
Roastbeef, filetto di manzo, entrecôte
molto al sangue 45 - 47 °C
al sangue 50 - 52 °C
leggermente al sangue 57 - 60 °C
ben cotto 65 - 75 °C
Arrosto di manzo 80 - 85 °C
Maiale
Arrosto di maiale 75 - 85 °C
Lonza di maiale
leggermente al sangue 65 - 70 °C
ben cotto 75 °C
Polpettone 85 - 90 °C
Filetto di maiale 65 - 70 °C
Vitello
Arrosto di vitello, ben cotto 75 - 80 °C
Petto di vitello, ripieno 75 - 80 °C
Sella di vitello
leggermente al sangue 58 - 60 °C
ben cotto 65 - 70 °C
Filetto di vitello
al sangue 50 - 52 °C
leggermente al sangue 58 - 60 °C
ben cotto 70 - 75 °C
Selvaggina
Lombata di capriolo 60 - 70 °C
Cosciotto di capriolo 70 - 75 °C
Bistecche di lombata di cervo 65 - 70 °C
Lombata di lepre/coniglio 65 - 70 °C
Pollame
Pollo 80 - 85 °C
Petto di pollo 75 - 80 °C
Oca, tacchino, anatra 80 - 85 °C
Petto d'anatra
leggermente al sangue 55 - 60 °C
ben cotto 70 - 80 °C
Pollo grande 80 - 85 °C
Petto di tacchino 80 °C
Agnello
Cosciotto di agnello
leggermente al sangue 60 - 65 °C
ben cotto 70 - 80 °C
Costolette di agnello
leggermente al sangue 55 - 60 °C
ben cotto 65 - 75 °C
Pesce
Filetto 62 - 65 °C
Intero 65 °C
Terrina 62 - 65 °C
Altro
Pane 90 °C
Vol au vents 72 - 75 °C
Terrina 60 - 70 °C
Foie gras 45 °C
Pietanza Valore indicativo per
la temperatura
interna
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