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Wypieki, desery
Pieczenie chaĥki
Ciasto droşdşowe pozostawiú na póĭ godziny do wyrołniċcia w
nagrzanym do 40 °C piekarniku parowym z funkcjø pieczenia.
Przyrzødzanie owoców praŐonych
Program nadaje siċ tylko do owoców pestkowych i
ziarnkowych. Odwaşyú owoce, dodaú ok.
< miarki wody oraz,
wedĭug uznania, cukier i przyprawy.
Przyrzødzanie ryŐu na mleku
Odwaşyú 1 miarkċ ryşu i dodaú 2,5 miarki mleka. Napeĭniú
naczynie ryşem i mlekiem maks. do 2,5 cm wysokołci. Po
ugotowaniu zamieszaú. Pozostaĭe mleko zostanie szybko
wchĭoniċte.
Przyrzødzanie jogurtu
Na pĭycie grzejnej podgrzaú mleko do temperatury 90 °C.
Nastċpnie ostudziú do temperatury 40 °C. W przypadku mleka
UHT podgrzewanie nie jest konieczne.
Do 100 ml mleka naleşy dodaú 1-2 ĭyşki naturalnego jogurtu
lub odpowiedniø ilołú fermentu jogurtowego. Nastċpnie
przeĭoşyú do czystych sĭoiczków i zakrċciú.
Nastċpnie wstawiú sĭoiczki do lodówki.
Chleb, buĥki
Pieczenie chleba
Programy dotyczø chlebów pieczonych na blasze bez formy.
Ciasto nie moşe byú zbyt rzadkie. Przed pieczeniem
kilkakrotnie ponacina
ú ciasto ostrzem noşa na ok. 1 cm
gĭċbokołci.
Wyrastanie i pieczenie ciasta
KomunikatPonacinaú chleb“ pojawia siċ po upĭywie
ok. 20 minut. Naleşy ponacinaú ciasto i w razie potrzeby
nacisnøú przycisk start.
Pieczenie ĹwieŐych buĥek
Wszystkie buĭki powinny waşyú tyle samo. Wprowadziú wagċ
pojedynczej buĭki.
Odgrzewanie
Program Uwagi WyposaŐenie Wyso-
koĹú
Chaĭka 0,6 - 1,8 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Ciasto ucierane 0,8 - 2 kg Natĭuszczona tortownica z
kominkiem Ø 26 cm + ruszt
2
Owoce praşone* - Blacha do pieczenia 2
Ryş na mleku - Blacha do pieczenia 2
Jogurt w sĭoiczkach - Sĭoiczki + perforowany pojem-
nik do gotowania
2
* W przypadku tego programu moşna przesunøú czas zakoįczenia
Program Uwagi WyposaŐenie Wyso-
koĹú
Chleb z møki mieszanej / pieczenie* 0,6-2 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Chleb z møki mieszanej / wyrastanie i piecze-
nie
Przestrzegaú komunikatu Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Chleb şytni / pieczenie* 0,6-2 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Chleb şytni / wyrastanie i pieczenie Przestrzegaú komunikatu Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Chleb biaĭy / pieczenie* 0,4-2 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Chleb biaĭy / wyrastanie i pieczenie Przestrzegaú komunikatu Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Buĭki / pieczenie łwieşych buĭeczek* Waga pojedynczej sztuki 0,05-0,1 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
Buĭki / pieczenie mroşonych buĭeczek Waga caĭkowita 0,2-1 kg Blacha do pieczenia + papier
do pieczenia
2
* W przypadku tego programu moşna przesunøú czas zakoįczenia
Program Uwagi WyposaŐenie Wyso-
koĹú
1 porcja* - Ruszt 2
2 porcje* - Ruszt 2
Dodatki gotowane* - Blacha do pieczenia 2
Warzywa gotowane* - Blacha do pieczenia 2
Pizza pieczona / pizza na cienkim spodzie* - Ruszt + blacha do pieczenia 3
Pizza pieczona / pizza na grubym spodzie* - Ruszt + blacha do pieczenia 3
* W przypadku tego programu moşna przesunøú czas zakoįczenia
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