Bedienungsanleitung Bosch HBF114BS1 (Seite 30 von 36) (Holländisch)

746398

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/36

Nächste Seite

nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.

Snijd ze eventueel in even grote stukken of even dunne

plakjes. Leg ongeschild fruit op de schaal met het

snijvlak naar boven. Let erop dat zowel fruit als

paddestoelen niet op elkaar liggen op het rooster.

Rasp de groenten en blancheer ze vervolgens. Laat de

geblancheerde groenten afdruipen en verdeel ze

gelijkmatig over het rooster.

Droog kruiden samen met de steel. Leg de kruiden

gelijkmatig in kleine hoopjes op het rooster.

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen:

■ 1 rooster: hoogte 3

■ 2 roosters: hoogte 3+1

Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het

gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van

het papier.

In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van

verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur

zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en

dikte van de levensmiddelen. Hoe langer u de

levensmiddelen laat drogen, des te beter ze

geconserveerd zijn. Hoe dunner u de levensmiddelen

snijdt, des te sneller ze gedroogd zijn en des te

aromatischer ze blijven. Daarom zijn er instelbereiken

aangegeven.

Wilt u nog andere levensmiddelen drogen, neem dan

soortgelijke levensmiddelen in de tabel als

uitgangspunt.

Inmaak

Voor het inmaken moeten de potten en rubberen ringen

schoon en in orde zijn. Gebruik zo mogelijk potten van

gelijke grootte. De gegevens in de tabel hebben

betrekking op ronde glazen potten van 1 liter.

Attentie!

Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels

zouden kunnen springen.

Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.

Was het grondig.

De aangegeven tijden in de tabellen zijn richtwaarden.

Deze kunnen worden beïnvloed door de

omgevingstemperatuur, het aantal potten, de

hoeveelheid en de temperatuur van de inhoud.

Controleer voor u om- of uitschakelt of de potten

werkelijk borrelen.

Voorbereiden

1. De potten vullen, niet te

2. De glazen randen schoonmaken.

3. Leg op elke pot een natte rubberen ring en een

deksel.

4. Sluit de potten af met klemmen.

Plaats niet meer dan zes potten in de ovenruimte.

Instelling

1. De braadslede op hoogte 2 inschuiven. De

weckpotten zo neerzetten, dat zij elkaar niet raken.

2. ½ liter water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten.

3. Sluit de ovendeur.

4. Onderwarmte $ instellen.

5. De temperatuur op 170 - 180 °C instellen.

Inmaak

Fruit

Na ca. 40 tot 50 minuten stijgen er met korte

tussenpozen belletjes op. Schakel de oven uit.

Na 25 tot 35 minuten nawarmen haalt u de weckflessen

uit de ovenruimte. Als u ze langer in de ovenruimte laat

afkoelen, kunnen zich kiemen vormen waardoor het

ingemaakte fruit sneller zuur wordt.

Groente

Zodra er in de potten belletjes opstijgen de

temperatuur naar 120 tot 140 °C terugbrengen.

Afhankelijk van de soort groente ca. 35 tot 70 m.

Schakel vervolgens de oven uit en gebruik de

restwarmte.

Fruit, groente en kruiden Accessoires Verwar-

mingsme-

thode

Temperatuur in

°C

Tijdsduur in

uren

Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster 200 g) 1-2 roosters

80 4-8

Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblancheerd 1-2 roosters

80 4-7

Paddestoelen, in plakjes 1-2 roosters

80 5-8

Kruiden, schoongemaakt 1-2 roosters

60 2-5

Fruit in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen

Appels, rode bessen, aardbeien Uitschakelen Ca. 25 minuten

Kersen, abrikozen, perziken, kruisbessen Uitschakelen Ca. 30 minuten

Appelmoes, peren, pruimen Uitschakelen Ca. 35 minuten

Groente met koud vocht in glazen potten van één liter Wanneer het borrelen begint Nawarmen

Augurken - Ca. 35 minuten

Rode biet Ca. 35 minuten Ca. 30 minuten

Spruitjes ca. 45 minuten Ca. 30 minuten

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bosch HBF114BS1 Seite 30

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Bosch HBF114BS1

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info