Bedienungsanleitung Bosch HBG33B520 (Seite 23 von 28) (Französisch)

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Plats cuisinés

Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.

Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce

que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.

Adaptez la taille du papier cuisson au mets.

Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le

produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des

inégalités.

Mets spéciaux

Avec des températures basses et le mode chaleur tournante

: vous réussirez alors aussi bien du yaourt crémeux

qu'une pâte légère à la levure du boulanger.

Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires,

les grilles supports ou les rails télescopiques.

Préparer du yaourt

1. Porter 1 litre de lait (3,5 % de m.g) à ébullition et laisser

refroidir à 40 °C.

2. Délayer 150 g de yaourt (à la température du réfrigérateur)

dans le lait.

3. En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de

film alimentaire

4. Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.

5. Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du

compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.

Laisser lever de la pâte à la levure du boulanger

1. Préparer la pâte à la levure du boulanger comme d'habitude,

la placer dans un récipient en céramique résistant à la

chaleur et couvrir.

2. Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.

3. Eteindre le four et placer la pâte dans le compartiment de

cuisson pour la laisser lever.

Plat Accessoire Niveau Mode de

cuisson

Température

en °C

Durée

en minutes

Pizza, surgelée

Pizza à pâte fine Lèchefrite 2

;/6

200-220 15-20

Lèchefrite + grille 3+1

180-200 20-30

Pizza à pâte épaisse Lèchefrite 2

;/6

170-190 20-30

Lèchefrite + grille 3+1

170-190 25-35

Pizza-baguette Lèchefrite 3

;/6

170-190 20-30

Mini-pizzas Lèchefrite 3

;/6

190-210 10-20

Pizza, du réfrigérateur

Pizza (préchauffer) Lèchefrite 1

;/6

180-200 10-15

Produits de pommes de terre, surgelés

Frites Lèchefrite 3

;/6

190-210 20-30

Lèchefrite + plaque à

pâtisserie

3+1

180-200 30-40

Croquettes Lèchefrite 3

;/6

190-210 20-25

Rösti, pommes de terre farcies Lèchefrite 3

;/6

200-220 15-25

Pains et pâtisseries,surgelés

Petits pains, baguette Lèchefrite 3

;/6

180-200 10-20

Bretzels (pâtons) Lèchefrite 3

;/6

200-220 10-20

Pains et pâtisseries, précuits

Petits pains précuits, baguette précuite Lèchefrite 3

190-210 10-20

Lèchefrite + grille 3+1

160-180 20-25

Boulettes végétariennes, surgelées

Bâtonnets de poisson Lèchefrite 2

;/6

220-240 10-20

Sticks de poulet, Nuggets de poulet Lèchefrite 3

;/6

200-220 15-25

Strudel, surgelé

Strudel Lèchefrite 3

;/6

180-200 35-40

Plat Récipient Mode de

cuisson

Température Durée

Yaourt Tasses ou pots

Twist-Off

Placer sur le fond

du compartiment

de cuisson

Préchauffer à 50 °C

50 °C

5min.

Laisser lever de la pâte à

la levure de boulanger

Récipient résistant

à la chaleur

Placer sur le fond

du compartiment

de cuisson

Préchauffer à 50 °C

Eteindre l'appareil et mettre la

pâte à la levure dans le com-

partiment de cuisson

5-10 min.

20-30 min.

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Bosch HBG33B520 Seite 23

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