532165
20
Zoom out
Zoom in
Vorherige Seite
1/28
Nächste Seite
20
М'ясо, птиця, риба
Посуд
Можна користуватися будь-яким жаростійким посудом. Для
приготування великої кількості печені підходить також
універсальне деко.
Краще використовувати скляний посуд. Слідкуйте за тим, щоб
кришка була правильно встановлена на жаровні та добре
закривалася.
Якщо Ви користуєтеся емальованою жаровнею, додавайте до
неї трохи більше води.
При запіканні в жаровні з високоякісної сталі
скоринка не буде
надто рум'яною, а м'ясо може недостатньо пропікатись.
Подовжте тривалість готування.
Дані в таблицях:
Посуд без кришки = відкритий
Посуд із кришкою = закритий
Посуд ставте завжди посередині решітки.
Ставте гарячий скляний посуд на суху підставку. Якщо
підставка волога або холодна, скло може тріснути.
Печеня
До нежирного м'яса додайте трохи рідини. Дно посуду повинно
бути вкрите приблизно на ½ см.
Для тушкування додайте достатню кількість води. Дно посуду
повинно бути вкрите приблизно
на 1-2см.
Кількість води залежить від сорту м'яса та матеріалу посуду. Для
приготування м'яса у емальованій жаровні, необхідно дещо
більше рідини, ніж для запікання у скляному посуді.
Жаровня із високоякісної сталі пристосована для цього не дуже
добре. М'ясо готується повільніше та менше підсмажується.
Встановлюйте вищу температуру та/
або триваліший час
готування.
Готування в режимі "Гриль"
Якщо Ви готуєте в режимі гриля, розігрівайте духову шафу
прибл.3хвилини перед тим, як поставити у робочу камеру
продукти для готування.
Готуйте в режимі гриля у зачиненій духовій шафі.
По можливості беріть для гриля шматки м'яса однакової
товщини. У такому випадку вони
підсмажуються рівномірно і
залишаються приємно соковитими.
Перевертайте шматки продуктів для гриля через Z часу
готування.
Соліть стейки тільки після готування.
Шматки для гриля кладіть безпосередньо на решітку. Якщо
шматок для гриля один, то для кращого приготування покладіть
його посередині решітки.
Додатково на рівень 1 поставте універсальне деко. М'ясний сік
буде зібраний, і духова шафа залишатиметься чистою.
При готуванні на грилі не ставте деко
для випікання або
універсальне деко на рівень 4 або 5. Через високу температуру
вони можуть деформуватися та пошкодити робочу камеру при
вийманні.
Нагрівальний елемент гриля постійно вмикається та
вимикається. Це не є несправністю. Як часто це відбувається,
залежить від встановлених параметрів режиму гриля.
М'ясо
Після закінчення половини часу приготування м'ясо слід
перевернути.
Коли печеня буде готова, слід залишити її ще на 10 хвилин у
вимкненій зачиненій духовій шафі. Завдяки цьому краще
розподіляється м'ясний сік.
Ростбіф загорніть після приготування у фольгу та залиште його
на 10 хвилин у духовій шафі.
У свинячій печені із шкіркою розріжте шкірку навхрест та
покладіть печеню спочатку шкіркою донизу
у посуд.
М'ясо Вага Приладдя та посуд Рівень Вид
нагрівання
Температура,
°C, режим
гриля
Тривалість, хв.
Яловичина
Тушкована яловичина 1,0 кг Закритий 2
%
210-230 100
1,5 кг 2
%
200-220 120
2,0 кг 2
%
190-210 140
Яловиче філе середнього ступеня
просмаження
1,0 кг Відкритий 2
%
210-230 60
1,5 кг 2
%
200-220 80
Ростбіф, середнього ступеня
просмаження
1,0 кг Відкритий 1
4
220-240 60
Стейки, 3 см товщиною
середнього ступеня просмаження
Решітка +
універсальне деко
5+1
(
315
Телятина
Теляча печеня 1,0 кг Відкритий 2
%
190-210 110
1,5 кг 2
%
180-200 130
2,0 кг 2
%
170-190 150
Теляча гомілка 1,5 кг Відкритий 2
%
210-230 140
Свинина
М'ясо для запікання без шкірки
(напр., зашийок)
1,0 кг Відкритий 1
4
190-210 120
1,5 кг 1
4
180-200 150
2,0 кг 1
4
170-190 170
М'ясо для смаження із шкіркою
(напр., лопатка)
1,0 кг Відкритий 1
4
190-210 130
1,5 кг 1
4
180-200 160
2,0 кг 1
4
170-190 190
Свиняче філе 500 гРешітка +
універсальне деко
3+1
4
220-230 30
20

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Forenregeln

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Art des Missbrauchs:

Zum Beispiel antisemitische Inhalte, rassistische Inhalte oder Material, das zu einer Gewalttat führen könnte.

Beispielsweise eine Kreditkartennummer, persönliche Identifikationsnummer oder unveröffentlichte Privatadresse. Beachten Sie, dass E-Mail-Adressen und der vollständige Name nicht als private Informationen angesehen werden.

Forenregeln

Um zu sinnvolle Fragen zu kommen halten Sie sich bitte an folgende Spielregeln:

Neu registrieren

Registrieren auf E - Mails für Bosch HBG33B560 wenn:


Sie erhalten eine E-Mail, um sich für eine oder beide Optionen anzumelden.


Andere Handbücher von Bosch HBG33B560

Bosch HBG33B560 Bedienungsanleitung - Deutsch - 28 seiten

Bosch HBG33B560 Bedienungsanleitung - Englisch - 28 seiten

Bosch HBG33B560 Bedienungsanleitung - Holländisch - 28 seiten

Bosch HBG33B560 Bedienungsanleitung - Französisch - 28 seiten

Bosch HBG33B560 Bedienungsanleitung - Italienisch - 28 seiten

Bosch HBG33B560 Bedienungsanleitung - Portugiesisch, Spanisch - 52 seiten

Bosch HBG33B560 Bedienungsanleitung - Polnisch - 28 seiten


Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Wenn Sie innerhalb von 15 Minuten keine E-Mail mit dem Handbuch erhalten haben, kann es sein, dass Sie eine falsche E-Mail-Adresse eingegeben haben oder dass Ihr ISP eine maximale Größe eingestellt hat, um E-Mails zu erhalten, die kleiner als die Größe des Handbuchs sind.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Möchten Sie eine E-Mail erhalten, wenn neue Antworten und Fragen veröffentlicht werden? Geben Sie bitte Ihre Email-Adresse ein.



Info