Bedienungsanleitung Bosch HBG5780B0 (Seite 15 von 40) (Französisch)

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Programme fr

N° Plats Vaisselle Fourchette de

poids

Poids de réglage

Ajouter du li-

quide Hau-

teur

d'en-

four-

ne-

ment

Remarques

18 Rôti de bœuf à brai-

ser

par ex. entrecôte, ma-

creuse ou rôti mariné

Faitout avec cou-

vercle 0,5-2,5kg

Poids de la

viande

Couvrir

presque en-

tièrement la

viande avec

du liquide

2 Ne pas saisir la

viande au préalable

19 Rosbif, à point

Prêt à cuire, assaison-

né

Faitout sans cou-

vercle 0,5-2,5kg

Poids de la

viande

non 2 À poser dans le réci-

pient, le côté gras

vers le haut

Ne pas saisir la

viande au préalable

20 Paupiettes de bœuf

Farcies de légumes ou

de viande

Faitout avec cou-

vercle 0,5-2,5kg

Poids de toutes

les paupiettes far-

cies

Recouvrir

presque en-

tièrement les

paupiettes,

par ex. avec

du bouillon

ou de l'eau

2 Ne pas saisir la

viande au préalable

21 Rôti de viande haché,

frais

Haché à base de

viande de bœuf, de

porc ou d'agneau

Faitout avec cou-

vercle 0,5-2,5kg

Poids du rôti non 2 Ne pas saisir la

viande au préalable

22 Gigot d'agneau, à

point

Sans os, assaisonné

Faitout avec cou-

vercle 0,5-2,5kg

Poids de la

viande

Recouvrir le

fond du fai-

tout, éven-

tuellement

ajouter jus-

qu'à 250g

de légumes

2 Ne pas saisir la

viande au préalable

23 Gigot d'agneau, bien

cuit

Sans os, assaisonné

Faitout avec cou-

vercle 0,5-2,5kg

Poids de la

viande

Recouvrir le

fond du fai-

tout, éven-

tuellement

ajouter jus-

qu'à 250g

de légumes

2 Ne pas saisir la

viande au préalable

24 Rôti de veau, persillé

Par ex. dos ou rum-

steck

Faitout avec cou-

vercle 0,5-3,0kg

Poids de la

viande

Recouvrir le

fond du fai-

tout, éven-

tuellement

ajouter jus-

qu'à 250g

de légumes

2 Ne pas saisir la

viande au préalable

25 Rôti de veau, maigre

Par ex. filet ou noix Faitout avec cou-

vercle 0,5-2,5kg

Poids de la

viande

Recouvrir le

fond du fai-

tout, éven-

tuellement

ajouter jus-

qu'à 250g

de légumes

2 Ne pas saisir la

viande au préalable

26 Cuissot de chevreuil

Sans os, salé Faitout avec cou-

vercle 0,5-2,0kg

Poids de la

viande

Recouvrir le

fond du fai-

tout, éven-

tuellement

ajouter jus-

qu'à 250g

de légumes

2 -

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Bosch HBG5780B0 Seite 15

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