Bedienungsanleitung Bosch HBG634BB1B (Seite 29 von 48) (Holländisch)

745986

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/48

Nächste Seite

Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl

Brood en broodjes

Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor

het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen

vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.

Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het

rijzen van het deeg in acht.

Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.

Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies

afgestemd.

Inschuifhoogtes

Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.

Bakken op één niveau

Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken

op één niveaus:

■hoog gebak: hoogte 2

■vlak gebak: hoogte 3

Wanneer u de verwarmingsmethode 4D-hetelucht

gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3 en 4.

Bakken op twee niveaus

Gebruik 4Dhetelucht. Bakplaten of vormen die

gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op

hetzelfde moment klaar te zijn.

■Braadslede: hoogte 3

Bakplaat: hoogte 1

■Vormen op het rooster

eerste rooster: hoogte 3

tweede rooster: hoogte 1

Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45

procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar

of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.

Toebehoren

Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en

dit er goed om inschuift.

Rooster

Het rooster met de open kant naar de deur van de

binnenruimte en met de welving naar beneden

inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.

Braadslede of braadpan

De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de

aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de

deur van het apparaat.

Bakvormen

Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.

Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas

verlengen de baktijd en het gebak bruint niet

gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en

boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de

vorm er op hoogte 1 in.

Bakpapier

Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de

gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig

af dat het goed past.

Diepvriesproducten

Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.

Verwijder het ijs van het gerecht.

Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig

voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook

na het bakken bestaan.

Aanbevolen instelwaarden

In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de

optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en

tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de

kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken

aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.

Bij een lage temperatuur wordt het gerecht

gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de

volgende keer hoger in.

Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere

temperaturen worden ingekort. Het brood of de

broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van

binnen niet goed doorgebakken zijn.

De instelwaarden gelden voor producten die in de

onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u

tot 20 procent energie sparen. De aangegeven

Het gebak wordt te donker aan de

achterkant.

Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.

Het gebak is over het geheel te don-

ker.

Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd.

Het gebak is ongelijkmatig bruin

geworden.

Kies een wat lagere temperatuur.

Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het

goed past.

Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.

Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.

U hebt op meerdere niveaus gebak-

ken. Op de bovenste plaat is het

gebak donkerder dan op de onderste.

Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd 4D-hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven

worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.

Het gebak ziet er goed uit, maar is bin-

nen niet goed doorgebakken.

Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige

bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag

erop.

Het gebak laat niet los wanneer u het

uit de vorm wilt storten.

Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de

rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,

koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bosch HBG634BB1B Seite 29

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Bosch HBG634BB1B

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info