Bedienungsanleitung Bosch HBG676ES1 (Seite 36 von 52) (Schwedisch)

563377

Zoom out

Zoom in

Vorherige Seite

1/52

Nächste Seite

sv Testat i vårt provkök.

Tillbehör

Tänk på att alltid använda passande tillbehör och att du

för in dem med rätt ända först.

Galler

Sätt in gallret med den öppna sidan mot ugnsluckan

och nedböjningen nedåt.

Långpanna

Sätt försiktigt in långpannan ända tills det tar stopp,

med den avfasade sidan mot ugnsluckan.

Porslin

Använd en bred, låg form till gratänger. Tillagningen tar

längre tid och maten blir mörkare på ovansidan i smala

och höga formar.

Rekommenderade inställningsvärden

I tabellen hittar du den bästa ugnsinställningen för olika

gratänger och suffléer. Temperatur och gräddningstid

beror på mängd och recept. När du gör gratänger beror

tillagningstiden på formens storlek och gratängens

höjd. Därför anges inställningszoner. Försök först med

de lägre värdena. En lägre temperatur ger jämnare

bakyta. Ställ in ett högre värde nästa gång, om det

behövs.

Anvisning: Tillagningstider kan inte förkortas genom att

man ställer in en högre temperatur. En gratäng eller

sufflé skulle bara vara tillagad på utsidan men rå inuti.

Inställningsvärdena gäller för mat som ställs in i kall

ugn. Så sparar du upp till 20 procent energi. Förvärmer

du ugnen blir tillagningstiden några minuter kortare.

Om du vill laga efter eget recept kan du orientera dig

efter en liknande rätt i tabellen.

Ta ut alla tillbehör som inte ska användas ur ugnen. Så

får du det bästa tillagningsresultatet och sparar upp till

20 procent energi.

Använda ugnsfunktioner:

■ < 4D Varmluft

■ % Över-/undervärme

■ $ Pizzaläge

Fågel

Din enhet har olika ugnsinställningar för att tillreda

fågel. I inställningstabellerna hittar du de bästa

inställningarna för ett antal maträtter.

Steka på galler

Att steka på galler är särskilt passande för stora

fågeldjur eller flera bitar samtidigt.

Sätt in långpannan med gallret ovanpå på den fals som

anges. Se till att gallret ligger stadigt på långpannan.

~ "Tillbehör" pâ sidan 11

Beroende på storlek och typ av fågel kan du hälla upp

till ^ liter vatten i långpannan. Där kan fett som droppar

ned fångas upp. Av denna sky kan du sedan tillaga en

sås. Dessutom bildas inte så mycket os och ugnen

håller sig ren längre.

Steka i formen

Använd bara formar som är ugnståliga. Kontrollera att

formen får plats i ugnen.

Bäst är formar av glas. Ställ heta glasformar på torrt

underlag. Är underlaget blött eller kallt kan formen

spricka.

Glansiga stekgrytor i rostfritt stål eller aluminium

reflekterar värmen som en spegel och är därför inte

alltid så lämpliga. Fågelköttet blir långsammare

genomkokt och får inte samma yta. Använd en högre

temperatur och/eller en längre tillagningstid.

Läs tillverkarens anvisningar till ugnsformen.

Öppen form

Använd helst en hög stekgryta när du steker fågel. Ställ

grytan på gallret. Om du inte har någon form som

passar, använd långpannan.

Täckt form

Ugnen håller sig betydligt renare när tillagningen sker i

en täckt form. Se till att locket passar bra och sluter

tätt. Ställ formen på gallret.

När du tar av locket efter tillagningen kan mycket het

ånga stiga upp. Lyft bakkanten på locket, så att ångan

kan pysa ut bort från kroppen.

Fågelkött kan bli frasigt även i en sluten gryta. Använd

då en stekgryta med glaslock och ställ in en högre

temperatur.

Gratänger & suffléer Tillbehör / kärl Fals Ugns-

funktion

Temperatur i

°C

Tillag-

ningstid i

minuter

Gratäng, krydd., tillagade tillbehör Ugnsform 2 % 200-220 30-50

Pudding Ugnsform 2 % 170-190 40-60

Lasagne, färsk, 1 kg Ugnsform 2 < 160-180 50-60

Lasagne, frusen, 400 g Galler 2 $ 190-210 30-35

Potatisgratäng, råa tillsatser, 4 cm hög Ugnsform 2 $ 160-190 50-70

Potatisgratäng, råa tillsatser, 4 cm hög,

2 nivåer

Ugnsform 3+1 < 150-170 60-80

Sufflé Ugnsform 2 < 170-190 35-45

Sufflé Portionsformar 3 < 190-210 25-30

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Libble nimmt den Missbrauch seiner Dienste sehr ernst. Wir setzen uns dafür ein, derartige Missbrauchsfälle gemäß den Gesetzen Ihres Heimatlandes zu behandeln. Wenn Sie eine Meldung übermitteln, überprüfen wir Ihre Informationen und ergreifen entsprechende Maßnahmen. Wir melden uns nur dann wieder bei Ihnen, wenn wir weitere Einzelheiten wissen müssen oder weitere Informationen für Sie haben.

Bosch HBG676ES1 Seite 36

Brauchen Sie Hilfe? Stellen Sie Ihre Frage.

Missbrauch melden von Frage und/oder Antwort

Art des Missbrauchs:

Forenregeln

Neu registrieren

Andere Handbücher von Bosch HBG676ES1

Das Handbuch wird per E-Mail gesendet. Überprüfen Sie ihre E-Mail.

Ihre Frage wurde zu diesem Forum hinzugefügt

Info